Sambungan data (Diyl Gasyl Tartaric Acters of Mono & Digliserida) E472e 977051-29-8
Nama produk: Diyl Gasyl Taric Acters of Mono-dan Digliserida (sambungan E472 e)
Karakter:
Kuning gading atau jerami kuning bubuk atau berbutir yang mudah larut dalam air panas. Ini mirip non-ion dengan nilai HLB 8-9.2.
Aplikasi:
Dapat menghasilkan efek kuat seperti emulsi, penyebaran, dan resistansi penuaan, sehingga dapat digunakan sebagai emulsi bagus dan dispersan.
(1) ini dapat meningkatkan kemampuan springness, memperkeras dan tangguh untuk tahap adonan secara efektif, mengurangi tahap pelicunya, meningkatkan volume roti dan roti uap, serta memperbaiki struktur dan organisasi mereka.
(2) ini dapat bereaksi dengan ramy untuk menunda dan mencegah penuaan makanan.
(3) dapat digunakan dalam krim untuk membuat lebih halus dan lebih halus.
(4) menggunakan mentega dan mentega yang terkonsentrasi untuk mencegah memisahkan minyak dan meningkatkan stabilitas.
(5) ia juga boleh diberikan sebagai gula, sirup dan rempah.
(6) dapat digunakan dalam creamer non-susu untuk membuat emulsi homogen, stabil, dan lentur pada mulut.
Penggunaan:
(1) Letakkan produk ini di dalam air hangat dengan suhu 60 o C untuk memakai bahan yang berbentuk pasta, kemudian gunakan dalam proporsi yang tepat.
(2) Desat menolak produk ini dalam minyak atau lemak secara homogenitas sebelum pemrosesan lebih lanjut.
(3) campur secara langsung dengan tepung untuk digunakan.
Jumlah penambahan yang disarankan:
Penambahan maksimum adalah 1.0% untuk produk tepung mentah kering dan produk basah, sedangkan 5.0% untuk krambers non-susu. Besaran penambahan dapat diubah berdasarkan kebutuhan produksi untuk penggunaan krim dan susu fermentasi.Technical Index (lihat FCCIV 39-2010)
Spesifikasi ATEM
ITEM |
SPESIFIKASI |
HASIL |
TAMPILAN |
Kuning gading dan jerami |
Kuning gading dan jerami |
Nilai asam (mgKOH/g) |
62-76 |
70.3 |
Nilai SAPONIFICASI (mKOH/g) |
380-425 |
419.5 |
MERKURI (Hg) (mg/kg) |
≤1 |
<1 |
LOGAM BERAT (sebagai Pb) (mg/kg) |
≤ 10 |
<10 |
ARSENIC (AS) (mg/kg) |
≤ 3 |
<3 |
TIMBAL (Pb) (mg/kg) |
≤2 |
<2 |
Kemasan:
Vakum sjumerized bag yang menumpuk dengan nitrogen di dalamnya. Berat bersih:25KG/CTN(5*5KG)
Penyimpanan & Pengangkutan:
Tempat ini harus ditutup dan disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi untuk menghindari kelembapan dan caking. Jangan menyimpan atau memindahkannya dengan mudah terbakar, mudah meledak, atau menimbulkan ledakan. Periode pemeliharaan seal adalah 12 ngengat.
Pemasok yang Diaudit 
