Aplikasi gelatin yang bisa dimakan:
Permen Dummy, marshlows, ham, yogurt, anggur dan jus final, jelly, buncis, pastills, caramel, permen, licorice, produk keju, mousse, pencuci mulut, krim asam, produk kaleng.
Dummy Candy: 200-280 berkembang
Marshford: 220-260 berkembang
Yogurt: 160-220 mekar
Aplikasi farmasi gelatin:
Kapsul keras: 200-250 sedang mekar
Kapsul lembut: 160-200 mekar
Tablet: 120-160 berkembang
Gelatin industri digunakan secara luas untuk lem agar-agar, boks karton, lem, merekatkan, cocok, umpan dll.
Daun gelatin biasanya digunakan dalam makanan penutup, mousse dan keju dll.
Paintatatin bola digunakan sebagai cangkang kerang.