Dry Aging - proses alami yang memungkinkan pemotongan pohon anggur untuk mencapai status pengayaan
dalam hal rasa dan kelembutan, dan daging yang sudah disembuhkan, kadar bumbu yang lebih tinggi.
Kemampuan untuk menyetel suhu yang berbeda dan tingkat kelembapan yang berbeda-beda
untuk mencapai standar yang dibutuhkan oleh palai yang paling menuntut
Femollo ® Meer
Desain elegan dan inovatif, elemen modern restoran, steak house
dan toko-toko yang membantai.
Kontrol Temperatur
Rentang suhu yang dapat disesuaikan dari 1-25 derajat celcius, toleransi tidak lebih dari 1 derajat celcius
Kontrol Kelembapan
Kontrol kelembapan pada 60-85%, sesuai dengan kelembapan daging yang berbeda, dapat disesuaikan
Sistem Desinfeksi UVC
Fungsi desinfeksi UVC dimulai secara otomatis dan berhenti saat membuka pintu
Sistem pendinginan
Sistem pendingin berventilasi, suhu yang lebih stabil di dalam kabinet
Sesuai dengan rekomendasi USMEF, suhu penyimpanan yang dianjurkan adalah sebesar 0-4 SBP.
kelembapan relatif adalah 80-85%, dan aliran udara harus 0.5-2 m/detik, waktu penuaan
harus sekitar 14-135 hari .
|
|
GDMA230 |
GDMA350 |
|
|
|
|
Ukuran ( mm ) |
595 x 570 x 820 |
595 x 710 x 1270 |
595 x 710 x 1720 |
Gaya |
instalasi bawaan |
instalasi internal/tanpa perangkat |
instalasi internal/tanpa perangkat |
Kapasitas bersih ( l ) |
88 |
233 |
352 |
Rentang Kelembapan |
60-85% |
60-85% |
60-85% |
Rentang suhu ( ) |
1-25 |
1-25 |
1-25 |
Sistem UVC |
ya |
ya |
ya |
Lampu LED di dalam |
putih |
putih |
putih |
Sistem pendinginan |
pendinginan kipas |
pendinginan kipas |
pendinginan kipas |
Refrigerant |
R600a |
R600a |
R600a |
Sistem Humidication |
ya |
ya |
ya |
Rak baja antikarat (pc) |
1 |
3 |
3 |
Kompresor |
wanbawo |
595 x 570 x 820 |
595 x 570 x 820 |
Berat bersih ( kg ) |
44 |
68 |
92 |
Berat kotor ( kg ) |
47 |
75 |
97 |
Ukuran kemasan ( mm ) |
660 x 655 x 865 |
645 x 780 x 1430 |
645 x 780 x 1870 |
![Built-in Installation Dry Aging Meat Ager Chiller for Western Restaurant](//www.micstatic.com/athena/img/transparent.png)
Kami akan mengurus bisnis Anda!
Kami terutama memproduksi kabinet baja antikarat,counter,saladette,tampilan pizza VRX, blast freezer, pendingin ruang penyimpanan chler & freezer,pendingin backbar,pendingin dada,pendingin minuman berdiri,freezer pulau independen, freezer pulau kombinasi, etalase komersial,fabrikasi baja antikarat dan sebagainya.Kami juga menyediakan layanan OEM dan ODM,kami telah memenuhi permintaan pelanggan dan mengembangkan banyak seri baru dengan kualitas tinggi. Produk-produk kami diterima secara luas dan sesuai kebutuhan pelanggan dari lebih dari 120 negara dan kawasan, terutama dari Eropa, Amerika, Timur Tengah, dan Asia Tenggara. Menegaskan dengan konsep "kualitas premium untuk kehidupan premium", KELOMPOK GD ASIA siap bekerja sama dengan pelanggan dari seluruh penjuru dunia.