Ada berbagai klasifikasi tangki fermentasi, yang dapat dibagi ke dalam tangki fermentasi dan tangki fermentasi anaerobik sesuai jenis kebutuhan aerobik yang berbeda-beda. Selain itu, dapat juga dibagi menjadi tiga tipe dengan hasil pengadukan yang berbeda-beda: Tangki fermentasi mekanis, tangki fermentasi udara kompresi, serta pengadukan dengan sirkulasi cairan. Tangki fermentasi yang sama juga termasuk tangki fermentasi pengangkatan udara, tangki fermentasi impeller, serta tangki fermentasi sirkulasi eksternal.
Ketika menggunakan tangki fermentasi, serangkaian langkah pengoperasian dan ukuran perawatan perlu dijalankan. Misalnya, sebelum digunakan, diperuntukkan kalibrasi pH elektrode dan elektrode oksigen terlarut, sterilkan tangki, dan pastikan air pendingin dan pompa udara bekerja dengan baik. Selama proses pengoperasian, perlu diperhatikan prosedur pengoperasian keselamatan, seperti memastikan semua peralatan bisa beroperasi secara normal saat menggunakan sistem ini, dan bahwa tekanan uap yang mengalir melalui filter udara selama desinfeksi tidak boleh melebihi 0,17MPa.
Tangki fermentasi adalah peralatan produksi biokimia yang penting, serta pengetahuan prinsip kerjanya, klasifikasi, metode penggunaan, dan perawatan penting untuk memastikan kemajuan proses fermentasi yang sedang berlangsung dengan baik.tangki fermentasi adalah perangkat yang digunakan dalam proses fermentasi mikroba, utamanya untuk fermentasi dan budidaya mikroba. Menurut sifat bahan fermentasi, tangki fermentasi terbagi hingga ke dalam dua jenis, yaitu tangki fermentasi yang padat dan tangki fermentasi cair. Prinsip kerja tangki fermentasi yang padat adalah mikroorganisme yang tumbuh dalam tanda-tanda kelembapan dan larut untuk fermentasi. Selama proses fermentasi yang padat, tidak ada air yang bersih. Karena jumlah air bebas yang dihasilkan mikroorganisme meningkat, maka jangkauan fermentasi yang padat kemudian diperluas ke fermentasi lebih kental dan solid 2. Sebaliknya, tangki fermentasi cairan memanfaatkan pengadukan mekanis untuk menghasilkan aliran aksial dan radial, yang memungkinkan material di dalam tangki untuk tercampur dengan baik dan bahan padat di dalam cairan untuk tetap tertahan, yang kondusif hingga kontak sepenuhnya antara bahan padat dan nutrisi serta memudahkan penyerapan gizi
Ketika menggunakan tangki fermentasi, serangkaian langkah pengoperasian dan ukuran perawatan perlu dijalankan. Misalnya, sebelum digunakan, diperuntukkan kalibrasi pH elektrode dan elektrode oksigen terlarut, sterilkan tangki, dan pastikan air pendingin dan pompa udara bekerja dengan baik. Selama proses pengoperasian, perlu diperhatikan prosedur pengoperasian keselamatan, seperti memastikan semua peralatan bisa beroperasi secara normal saat menggunakan sistem ini, dan bahwa tekanan uap yang mengalir melalui filter udara selama desinfeksi tidak boleh melebihi 0,17MPa.
Bahan tangki fermentasi biasanya adalah baja anti karat kelas atas SUS304/316L dan dinding dalam dan luar yang mengkilap untuk memastikan keselamatan, kebersihan, dan tidak ada sudut yang mati.
Tangki fermentasi adalah peralatan produksi biokimia yang penting, dan pengetahuan tentang prinsip kerjanya, klasifikasi, metode penggunaan, dan perawatan penting untuk memastikan kemajuan proses fermentasi yang mulus.
