CAS No.: | 32151215 |
---|---|
Formula: | **** |
EINECS: | 32151215 |
Certification: | ISO, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Distarch fosfat adalah jenis kanji yang telah dimodifikasi secara luas digunakan dalam makanan tepung. Inilah produk yang diperoleh dari esterifikasi asam fosfor setelah zat tepung mentah sebagai bahan baku. Kandungan fosfat yang dimaizikan dalam makanan tepung memainkan peran berikut:
Pertambahan elastisitas adonan: Fosfat dikanji dapat meningkatkan elastisitas adonan sehingga adonan setelah mengadon, peregangan dan pemrosesan lain tetap dapat mempertahankan kekokohan dan elastisitas yang baik. Ini membantu meningkatkan rasa dan kekunyahnya produk tepung.
Meningkatkan stabilitas adonan: Dikanji dapat berfungsi sebagai adonan, sehingga meningkatkan stabilitas dan kapasitas adonan yang sedang pegang air. Hal ini membantu mencegah perubahan bentuk dan retakan produk tepung selama pengolahan dan meningkatkan kualitas produk.
Menambah rasa dari tepung terigu: Tepung maizena ganda, fosfat dapat meningkatkan kemampuan retensi air dan kapasitas retensi air dari produk tepung, membuat produk tepung menjadi lebih lembut, fleksibel, dan meningkatkan rasa.
Meningkatkan masa pakai produk tepung di rak: Tepung maizena ganda memiliki sifat-sifat penghalang yang baik, yang dapat memperpanjang masa pakai produk tepung, mengurangi kehilangan air dan gizi, mencegah pertumbuhan bakteri dan mold, dan meningkatkan masa pakai produk di rak.
Perlu diperhatikan bahwa saat menggunakan fosfat dikanji, diperlukan untuk mengontrol dosis dan kondisi pemrosesan. Jika Anda menambah terlalu banyak, hal ini dapat menyebabkan produk tepung menjadi terlalu tebal, memengaruhi rasa; namun, penambahan yang tidak memadai mungkin tidak akan mencapai efek yang diinginkan. Pada saat yang sama, ketika menggunakan fosfat anester dikanji, penting juga diperhatikan rasio dan kondisi penggunaan zat tambahan makanan lainnya untuk memastikan kualitas dan keselamatan produk.
bentuk |
Kanji fosfat serbuk |
nomor 1 | 100.120.200 |
memproses teknisi | Semburan uap kering, Disyelated Dehidrofized,kami berbahan kimia |
bagian | Hal ini dapat dilakukan atas permintaan |
tempat asal | cina |
pengemasan | 1kg,5kg,20kg,25kg,50kg |
Merek | Muatan besar, OEM nama merek Anda |
sertifikat autentikasi 1 | Sehingga kepemilikan produk dan hala |
sertifikat autentikasi suma2 | Produk penjualan yang tinggi bersertifikat |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi