Nisin
1. Standar: FCCV
2. Aktivitas: 1000IU/mg
3. Fungsi : pengawet makanan
4. HACCP, ISO, halal & Kosher
Nisin adalah pengawet makanan nonberacun yang baru-baru ini diperkenalkan di industri makanan. Ini adalah peptida bakterial anti-bakteri polycyclic yang dibuat oleh beberapa jenis Lactococcus LavAS. Nisin memiliki aktivitas anti mikroba melawan berbagai bakteri gram positif serta spora yang keduanya bertanggung jawab atas kebanyakan penyebab makanan yang dispilage. Nissin sangat efektif untuk mencegah bakteri tahan panas, seperti dan L.. Pengawet makanan alami yang sangat efisien, aman. Selain itu, tempat ini memiliki solubility dan stabilitas yang unggul dalam makanan. Namun, tidak efektif terhadap bakteri gram-bakteri negatif, yeast atau mold.
Nisin banyak digunakan dalam produk susu, produk daging, minuman, makanan kaleng, salad dressing, kelautan, produk berbahan dasar tepung, produk telur, dll.
Nisin adalah polip yang diproduksi oleh Lactoktococus dan dapat dicerna menjadi asam amino oleh tali-chytrypin pada usus dan perut manusia. Penggunaan Nisin tidak akan mempengaruhi masyarakat bakteri normal, juga tidak menghasilkan resistensi terhadap obat atau ketahanan khipatik seperti yang terjadi bila antibiotik digunakan. Nissin merupakan zat pengawet makanan non-beracun dan high efficular / anti-mikroba. Memiliki aktivitas anti mikroba melawan beragam bakteri gram positif, khususnya yang memproduksi spora, yang merupakan organisme spinilage makanan utama, seperti Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, Steptococcus hemolyticus, Listeria monositomositomositomennis, Bacillus tanah air, Perkaya bahan makanan dan bahan pengawet, dapat mengurangi suhu yang dibutuhkan serta mempersingkat waktu pengolahan panas makanan yang tidak hanya dapat meningkatkan nilai gizi, penampakan, dan tekstur makanan, serta memperpanjang usia biji (motional shelf), dan sebagainya. tetapi juga menghemat energi secara signifikan dan mengurangi biaya produk. Nisin kini telah digunakan dalam berbagai jenis makanan olahan G. daging hasil olahan, produk susu, makanan protein pabrik, makanan kaleng, serta makanan yang telah diolah dengan panas/padat dengan udara, dan lain-lain, makanan ini juga dapat digunakan di area kosmetik, obat-obatan dan produk kesehatan.
Nisin (E234) adalah gelombang antimikrobial yang diproduksi oleh fermentasi mikroba. Ia dapat secara efektif menghambat reproduksi
Bakteri gram positif dan menghambat tahan panas Bacillus dan spora secara eksklusif. Sebagai pengawet makanan, biasanya dipakai di
produk daging, minuman susu, dan bidang lain.
Fitur
Adanya penghambat bakteri positif yang kuat, dapat secara efektif menghambat bakteri spore dan spora.
Keamanan tinggi, bisa dipecah menjadi berbagai asam amino dari enzim pencernaan manusia.
Stabilitas yang baik, dalam keadaan asam, memiliki suhu dan hambatan tekanan yang signifikan.
Sebagai sesuatu yang baik untuk mendapatkan ketenangan, mudah larut dalam air dingin.
Aplikasi
Buat 5% larutan dengan air suling. (Mengatasi dengan lebih baik di larutan asam sitrat dengan pH sebesar 4). Aduk dan larutkan, lalu
tambahkan ke makanan dan campur dengan saksama. Produk ini dapat digunakan bersama dengan pengawet lainnya.
Paket
500 g/botol, 10 kg/karton, 25 kg/barrel atau khusus
Penyimpanan:
Tertutup rapat dan disimpan di tempat yang teduh dan dingin, temperatur hingga di bawah 20.
Nisin
Bagaimana cara membuatnya?
Spesifikasi teknis dari nisin mengindikasikan bahwa proses tersebut dimulai dengan melakukan feromagnetik bakteri susu. Kandungan ke dalam rangis adalah terkonsentrasi, terpisah, dan dikeringkan sebelum milling ke partikel halus dan distandarisasi dengan tambahan sodium klorida (garam). Komposisi yang dihasilkan adalah nisin (2.5%), natrium klorida (lebih besar dari 50%), protein (23.8%), dan kelembapan (kurang dari 3%).
Rumus Molekular CAS No. 1414- 45- 5Molekular: C 143H 228N 4H2O 37S 7
Berat molekuler: 3348
Karakter:
Nisin adalah bubuk warna putih dengan potensi hidrasi 1000IU/g. Dan stabil dalam kondisi suhu kamar dan keasaman, bahkan terpanaskan. Mempunyai ketahanan 2.0 menit dalam pH=121, 15 terwujudnya efek 3.0 dan 121 menit dalam pH=30, terwujudnya peningkatan pH dan kestabilan yang tinggi dapat mempengaruhi besarnya.
Jumlah Aplikasi: GB 2760-2008; FAO/WHO, 1984; FDA 35 ( 184.1; EEC)
TOKSISITAS: GRAS(FDA OY 184.1538, 1994); ADI 33000 IU/KG (FAO/WHO, 1994)
Untuk informasi lebih lanjut silahkan klik pengawet makanan alami
Kami merekomendasikan, jika kami menggunakan nisin pada permukaan produk dan kami juga perlu efek yang bagus untuk jamur Natamcyin harus ditambahkan.
100 g x 100 botol/karton; 500 g x 20 botol/karton; 25 Kg/drum
Penyimpanan : bekerja di tempat dingin dan kering, berada di dalam kontainer yang tersegel; 4-15 terwujudnya pengarusutamaan
| Item |
SPESIFIKASI |
| Tampilan |
Putih hingga bubuk berwarna Beige |
| Titan |
1000IU/mg |
| Kehilangan saat mengeringkan |
≤ 3.0% |
| Natrium Klorida |
≥ 50% |
| Logam berat |
≤ 10 ppm |
| Memimpin |
≤ 1ppm |
| Arsenic |
≤ 1ppm |
| Jumlah pelat Total |
≤ 10Kung Fu/G. |
| E.Coli |
Negatif |
| Salmonella |
Negatif |
| Listeria Monositt |
Negatif |
Layanan yang dapat kami sediakan:
1. Kontainer yang campur aduk, kita dapat mencampur berbagai item dalam satu kontainer.
2. Kontrol kualitas, sebelum pengiriman, sampel bebas untuk pengujian. Setelah pengiriman, simpan sampel selama 3 tahun
3. Pengiriman cepat dengan dokumen profesional
4. Mengemas sebagai permintaan Anda, dengan foto sebelum pengiriman
***************************************************
Untuk mendapatkan informasi lebih lanjut, silakan menghubungi kami. Terima kasih.
Tuan Liu
Qingdao Fraen International Trading Co., Ltd
Alamat: RM1005 post mansion'an Three road, Qingdao, Cina
Web: http://fraken.en.made-in-china.com
Pemasok yang Diaudit 
