Sorbitol
1. Konten:
Cairan: 70%
Bubuk 98%
STANDAR CP2005/BP/USP 2
3. Pengemasan: 25kg/tas atau drum
4. GMP, ISO, HACCP, DSB.
Sorbitol, polol (alkohol gula), merupakan pengharum dalam berbagai macam produk makanan. Selain memberikan rasa manis, hotel ini merupakan bagi yang memiliki tulang bawah dan bahan texturing yang sempurna. Sorbitol cukup menyenangkan dengan kalori sekitar 60%. Memiliki rasa mulut yang halus dengan rasa yang manis, sejuk, dan menyenangkan. Tidak bersifat ogen dan dapat bermanfaat bagi penderita diabetes. Sorbitol telah digunakan dengan aman dalam mengolah makanan selama hampir setengah abad. Alat ini juga digunakan di produk lain, seperti farmasi dan kosmetik.
Seorang ahli kimia Prancis pertama kali menemukan sorbitol dalam buah-buah beri abu gunung pada tahun 1872. Ini terjadi secara alami dalam berbagai buah dan buah beri. Saat ini produk ini secara komersial dihasilkan oleh hidrogenasi glukosa dan tersedia pada bentuk seperti cair dan kristalin.
Sorbitol telah dinyatakan SEBAGAI SERAM (umumnya diakui sebagai aman) oleh U. S. Food and Drug Administration dan disetujui untuk digunakan oleh Uni Eropa dan berbagai negara di seluruh dunia, termasuk Australia, Kanada dan Jepang.
Di Amerika Serikat, bitol disediakan oleh sejumlah produsen, termasuk Archer Daniels Midland, Cargill Inc., Roquette America, Inc. Dan SPI Polyols, Inc
Kristalin Soritbitol:
| Item |
Spesifikasi |
| Tampilan |
Bubuk Kristalin atau tidak berbau |
| Selera |
Manis dan sejuk |
| Rotasi spesifik[α]20 D(20oC) |
+4.0-+7,0o |
| Identifikasi |
Disesuaikan dengan standar |
| Keasaman |
kenyamanan |
| Titik lebur |
95-98oC |
| Kehilangan saat mengeringkan |
≤1.0% |
| Klarifikasi solusi |
kenyamanan |
| Klorida |
≤0.005% |
| Sulfat |
≤0.01% |
| Kepekaan ulang |
≤5μS/cm |
| Mengurangi gula |
≤0.2% |
| Ukuran partikel |
20-40mesh |
| Residu saat pengapian |
≤0.1% |
| Logam berat |
≤10 ppm |
| AS |
≤2 ppm |
| Penyerangan |
≥98% |
| Jumlah total |
≤100fu/g |
| Ragi&lumut |
≤10fu/g |
| E.coli |
negatif |
Pemasok yang Diaudit 
