Deskripsi Produk
Maltol adalah sejenis alkohol yang sering digunakan sebagai pengganti gula dalam bahan makanan dan minuman. Berasal dari maltosa, gula yang ditemukan dalam berbagai sumber alami seperti gandum, jelai dan jagung.
Salah satu kelebihan utama dari maltol adalah menyediakan rasa manis tanpa kalori gula biasa. Hal ini membuat orang-orang yang berusaha mengurangi asupan gula atau mampu mengelola berat badan mereka. Malttol juga dikenal dengan indeks glycemik rendah, yang berarti bahwa kadar gula darah menurun minimal.
Maltitol bersifat serbaguna dalam penerapannya dan seringkali digunakan dalam berbagai jenis produk termasuk mengunyah permen karet, permen, produk bakery, es krim, dan bar protein. Dapat digunakan sebagai bahan bakter, texturizer, pemanis, dan sebagai humektant untuk membantu mempertahankan kelembaban dalam bahan bakar.
Catatan: Seperti sebagian besar kadar gula alkohol, Maltitol mengandung risiko gangguan lambung, termasuk kembung dan diare, jika dalam jumlah besar mengkonsumsi.
COA&TDS:
| Nama Produk |
Maltitol |
| Rumus molekuler |
C12H24O11 |
| Berat molekuler |
344.31 |
| Tampilan |
Cairan kental dan transparan, tanpa pengotor oleh mata telanjang |
| Selera |
Medium manis dan murni, tidak ada bau aneh |
| Warna |
Tidak berwarna |
| Item |
Indeks |
| Padatan kering |
≥ 75% |
| Mengurangi gula (berdasarkan larutan dektrose) |
≤ 0.30% |
| Nilai pH |
5.0 - 7.0 |
| Kandungan Maltitol (kering dasar) |
≥ 50.00% |
| Konten Sorbitol (kering) |
≤ 8.00% |
| Residu saat pengapian |
≤ 0.10% |
| Sulfat (berdasarkan SO4) |
≤ 0.05% |
| Keterangan: Konsentrasi dapat disesuaikan berdasarkan permintaan klien |
| Indeks Sanitasi |
| Item |
Indeks |
| Pb (mg/kg) |
≤ 5 |
| AS (mg/kg) |
≤ 0.5 |
| Populasi bakteri (Kung Fu/g) |
≤ 1000 |
| Coliform Bacilli (MPN/100g) |
≤ 30 |
| Salmonella |
Negatif |
Aplikasi:
1. Dalam Industri makanan:
- Sweetis: Sugarless hard permen, mengunyah permen karet, cokelat, roti bakar, dan es krim.
- Pengzat tambahan makanan kesehatan: Makanan diet
2. Dalam Industri Farmasi:
– Malttol digunakan sebagai daya yang utama, di mana digunakan sebagai agen pemanis berkalori rendah.
- sebagai plasticizer dalam kapsul gelatin
Keunggulan kita:
- pertanyaan Anda akan dijawab dalam waktu 4 jam kerja.
- Tim penjualan kami dapat membantu Anda dalam 24 jam sehari dengan berbagai bahasa.
- pengalaman penuh untuk banyak pasar.
– selalu menyediakan produksi berkualitas tinggi dengan harga terbaik.
- Layanan gabungan layanan penjualan kargo tersedia.
- barang dijual dengan jaminan pengembalian uang atau pengembalian uang karena masalah kualitas.
- Pengiriman perintah dengan dokumen jasa pengiriman dan profesional yang bereputasi.
- Cargoes photo sebelum dan setelah loading kedalam kontainer setelah pengiriman lewat email.
- Layanan terbaik setelah pengiriman dengan email.
Pemasok yang Diaudit 
Pemasok yang Diaudit 
