Ini adalah senyawa organik dengan rumus kimia CH3COOH. Ianya adalah satu asam monoobik organik dan merupakan komponen utama cuka. Asam asetat anhidrasi murni (asam asetat) merupakan cairan higroskopis tanpa warna dengan titik beku 16.6 o C (62 o F). Kristal menjadi kristal tak berwarna setelah pembekuan. Larutan berair yang asam lemah dan sangat korosif, dan sangat korosif terhadap logam. Uap dapat menjengkelkan bagi mata dan hidung
Aplikasi industri
1. Asam asetat adalah produk kimia curah dan salah satu asam organik yang paling penting. Asetat dan selulosa asetat. Polyvinyl acetate terdiri dari film dan perekat, dan juga bahan mentah untuk serat sintetis vinis. Selulosa asetat digunakan untuk membuat rayon dan film bergambar.
Asetat yang dibentuk dari minuman beralkohol merupakan suatu pelarut yang sangat baik dan banyak digunakan dalam industri Cat. 2 Karena asam asetat membuang sebagian besar benda organik, asam asetat juga pelarut organik yang umum digunakan (misalnya, digunakan dalam oksidasi paraxylene untuk memproduksi asam terepthalic).
3. Asam asetat dapat digunakan di beberapa larutan acar dan pemoles, sebagai penyangga pada asam lemah (seperti penyepuhan seng, Penyepuhan kimia), sebagai zat tambahan pada elektrolit yang semi-cerah dan terhalus, serta pada busa. Solusinya dapat meningkatkan daya mengikat film yang menyebabkan tidak dapat dimanfaatkan untuk menyesuaikan pH larutan asam lemah.
4. Digunakan untuk menghasilkan asetat, seperti garam mangan, sodium, timbal, aluminium, seng, cobalt dan logam lain, yang banyak digunakan sebagai katalis dan zat tambahan dalam industri pencelupan kain dan kulit; tetraasetat pimpinan adalah sintesis organik (misalnya, tetraatrasf dapat digunakan sebagai oksidant yang kuat, menyediakan sumber oxy-groups, dan menyiapkan senyawa timbal organik, dsb.).
5. Asam asetat juga dapat digunakan sebagai reagent analitis, sintesis organik, pigmen, dan farmasi.
penggunaan makanan
Dalam industri makanan, asam asetat digunakan sebagai alat pembuat, agen penjual, dan rempah. Saat membuat cuka sintetis, melarutkan asam asetat dengan air hingga 4-5% dan menambahkan berbagai bahan yang sudah tersedia. Rasanya mirip cuka buatan alkohol, dan waktu produksinya singkat dan harganya rendah. Murah. Sebagai agen asam, bahan ini dapat digunakan di musim-musim gabungan untuk menyiapkan cuka, makanan kaleng, jelly dan keju. Alat berat ini dapat digunakan dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan produksi. Selain itu juga dapat digunakan sebagai alat penempuan rasa anggur Quxiang, dengan dosis 0.1 hingga 0.3 g/kg.
Pemasok yang Diaudit 
