Sebagai alternatif kalori rendah dari gula dalam berbagai macam produk seperti permen, makanan panggang, dan minuman.
Permen karet: Erythroitol digunakan sebagai pengganti gula di permen karet untuk memberikan rasa manis tanpa menimbulkan kerusakan gigi.
Farmasi: Erythroitol digunakan sebagai bahan yang membangkitkan (bahan yang tidak aktif) dalam beberapa obat untuk meningkatkan tekstur dan selera produk.
Produk perawatan pribadi: Erylitol terkadang digunakan sebagai humektin dalam kosmetik dan produk perawatan pribadi seperti losion, krim, dan pasta gigi untuk membantu menjaga kelembapan.
Pertanian: Erythrilitol digunakan sebagai pestisida karena insektisida-nya.
Penting untuk dicatat bahwa saat eritol secara umum dianggap aman untuk dikonsumsi, hal ini dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan pada beberapa orang jika dikonsumsi dalam jumlah yang besar.
Jika Anda tertarik, silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.
Spesifikasi
Zat tambahan makanan diperoleh dengan menggunakan glukosa sebagai bahan baku utama, fermentasi dengan ragi, kemudian penyulingan dan proses lain. Errhitol yang kami sajikan memenuhi standar berikut ini:
Produk |
Erythrol |
Spesifikasi |
25kt/tas |
Kuantitas |
19000kg (19.000 kg) |
Pengemasan |
25kg bersih kg |
Basis uji |
GB26404 |
Warna |
Putih |
Selera |
Manis |
! |
Bubuk kristal atau partikel |
Najis |
Tidak ada kontaminan yang tampak, tidak ada benda asing |
Larik (kering), % |
99.5-100.5 |
Kehilangan pengering, % |
≤ 0.2 |
Abu, % |
≤ 0.1 |
Mengurangi gula, % |
≤ 0.3 |
Riba dan glycerol, % |
≤ 0.1 |
Nilai pH |
5.0-7.0 |
Titik lebur |
119 CELCIUS |
Konduktivitas, US/cm |
<20 |
Lead(mg/kg) |
≤ 0.5 |
Jumlah pelat total (CFU/g) |
≤100 |
Coliform(MPN/g) |
≤3.0 |
Mold dan ragi (CFU/g) |
≤50 |
E.coli (CFU/g) |
<10 |
Proses produksi Erythrritol
Erythrritol adalah alkohol gula alami yang dikenal dengan polyol, biasa digunakan sebagai pemanis berkalori rendah. Secara alami ia terjadi dalam buah-buahan tertentu dan makanan yang difermentasi, tetapi ia biasanya dihasilkan melalui proses fermentasi dengan menggunakan glukosa sebagai substrat primer untuk penggunaan komersial. Berikut ini adalah ikhtisar proses produksi:
Pengolahan bahan mentah: Bahan awal untuk produksi eritol adalah glukosa atau substrat kaya gula yang berasal dari jagung, gandum atau bahan baku tepung lainnya yang berasal dari sumber tepung. Bahan baku yang digunakan adalah untuk memperoleh sirup glukosa berkualitas tinggi.
Sirup glukosa dicampur dengan air dan nutrisi lain untuk menciptakan media fermentasi yang sesuai. Suatu jenis ragi yang khusus, biasanya dalam spesis polilella atau Candida yand, diperkenalkan kepada pihak medium. Ragi ragi glukosa tersebut mengubahnya menjadi eritol dan produk lain seperti etanol, CO2, dan biomassa. Fermentasi terjadi dengan suhu terkontrol, pH dan kondisi aerasi untuk mengoptimalkan produksi eritol. Proses ini biasanya berlangsung beberapa hari untuk diselesaikan.
Pemisahan dan filtrasi: Setelah proses fermentasi selesai, kuah yang dihasilkan mengandung errthikhol, sel yberagi, dan produk sampingan lainnya. Kuahnya mula-mula sekali menjadi sasaran proses pemisahan untuk menyingkirkan sel-sel ragi dan partikel-partikel padat. Hal ini biasanya dicapai melalui metode seperti sentrifuga atau filtrasi.
Konsentrasi: Cairan yang dipisahkan kemudian terkonsentrasi untuk meningkatkan kandungan erritratol. Ini biasanya dilakukan dengan menggunakan teknik penguapan vakum atau filtrasi ultraporasi.
Kristalisasi: Solusi eritol konsentrat didinginkan, yang menimbulkan kristalisasi. Kristal erritrol dipisahkan dari cairan (liquor ibu yang tersisa) dengan menggunakan teknik seperti sentrifuga atau filtrasi.
Mencuci dan mengeringkan: Kristal eritol dicuci dengan pelarut yang sesuai, biasanya air atau alkohol, untuk menghilangkan kotoran yang tersisa. Setelah mencuci, kristal kering menggunakan cara pengeringan vakum atau pengeringan tempat tidur berpola.
Penggergajian dan kemasan: Kristal eritol kering dikikis hingga ukuran partikel yang diinginkan, mulai dari bubuk halus hingga granula. Produk akhir kemudian dikemas dan disimpan untuk didistribusikan.
Langkah-langkah pengendalian kualitas diterapkan selama proses produksi untuk memastikan bahwa produk eritol tersebut memenuhi standar kemurnian dan kualitas yang diinginkan.
Jika Anda tertarik, silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.
Tentang Kami
Pabrikan kami
Sebagai pemasok eritthrol, pabrik kami memproduksi eritol berkualitas tinggi yang memenuhi standar industri dan persyaratan regulasi. Eritol kami tersedia dalam berbagai tingkat dan ukuran partikel untuk disesuaikan dengan berbagai aplikasi, termasuk makanan, minuman, dan farmasi. Kita memahami pentingnya kualitas produk, konsistensi, dan keandalan, dan kita berupaya menghadirkan pelanggan kita suplai eritol andal yang memenuhi persyaratan khusus mereka.
Kemasan kami
Kami berkomitmen memberikan pengalaman pengemasan transportasi tingkat tinggi yang dapat diandalkan dan dipercaya oleh pelanggan. Kami sangat bangga dengan kualitas kemasan kami, yang dirancang untuk memberikan perlindungan tingkat tertinggi untuk barang yang diangkut, serta memberikan rasa percaya diri dan kepastian bagi pelanggan kami. Bahan kemasan dan teknik kami dipilih dan diterapkan dengan cermat untuk memastikan bahwa produk tersebut sampai ke tujuan dalam kondisi optimal, bebas dari kerusakan atau kesalahan penanganan.
Sertifikasi kami
Produk kami dirancang untuk memenuhi standar tertinggi keselamatan dan kualitas. Telah diuji dan disertifikasi oleh berbagai organisasi dengan baik, termasuk FDA, ISO, GMP, Kosher, Dan halal. Sertifikasi ini membuktikan bahwa produk kami diproduksi hanya dengan menggunakan bahan dan proses produksi berkualitas tertinggi yang mematuhi standar peraturan yang ketat.
Sertifikasi FDA memastikan bahwa produk kami telah melalui pengujian dan analisis yang teliti untuk memastikan keselamatan dan keefikasi. Sertifikasi ISO berarti bahwa proses manufaktur kami memenuhi standar internasional untuk manajemen kualitas. Sertifikasi GMP memastikan bahwa produk kami diproduksi dalam lingkungan yang bersih dan terkontrol, dengan hanya menggunakan bahan berkualitas tinggi.
Selain itu, produk kami adalah Kosher and Halal yang memastikan bahwa produk tersebut memenuhi persyaratan diet dari orang-orang yang mengikuti larangan pengaturan makanan ini. Kami bangga akan komitmen kami untuk menyediakan produk yang aman dan berkualitas tinggi yang memenuhi beragam kebutuhan pelanggan kami.