Pabrik kecap

• Layanan purna jual: layanan purna jual
• Garansi: 12 bulan setelah penerapan
• Memproses Material: baja anti karat
• Aplikasi: saus tomat
• Disesuaikan: Disesuaikan
• Sertifikasi: CE, ISO9001
• Tidak. Model.: 100kg/h-5000kg/h
• Sumber Daya: Elektrik
• Kelas Otomatis: Otomatis
• Paket Transportasi: Crated or C. S. Frame
• Spesifikasi: 100kg/h-5000kg/h
• Merek Dagang: STB
• Asal: Shanghai China
• Kode HS: 8479820090
• Kapasitas Produksi: 30 Sets/Month

Deskripsi Produk

 Pemrosesan saus:  
 
  


Resep saus:  




 

Titik-titik Kontrol Kritis  Kualitas Ketuk:

Rumus

 Proses pencampuran

Indeks Obanoleptik: Warna,viskositas,rasa

Indeks Fisik: Lemak,protein,PH,salinitas,acidity,density,kepadatan,brix

Indeks mikrobiologi: Desain proses,SOP,kontrol kualitas online,deteksi mikrobiologis

Penyimpanan&pengangkutan: Suhu, kelembapan, lampu, dsb.

 

Analisis kerusakan kualitas:

Produk yang terpisah: Proses pengemulsi tidak bagus, struktur pengemulsi tidak stabil

Perubahan warna: Terlalu banyak oksigen yang terlibat dalam , teroksidasi lemak

Rasa: Pengemulsi tidak cukup, pengental tidak benar, kandungan oli rendah  

Bau tidak sedap: Ion logam yang terlalu matang dan tidak diolah

Mikrobiologi di luar batas: Kerusakan formula atau pemrosesan, kendali mikrobiologi yang telah dinonaktifkan

Kinerja panggang buruk: Cacat rumus, emulsi yang salah dan pengental  

 

Solusi:  

Mixer vakum kami dapat digunakan untuk tangki prapembersih (pradling) yang dilengkapi shear mixer bawah tinggi dan pengagulan untuk benar-benar menyerupai saus homogen dan homogenized Corner, bebas balon udara dalam produk-produk akhir.  

Semua pemrosesan dapat dikontrol secara otomatis.  
 

Referensi:




Klien kita:



Lisensi:  




Pengiriman