Produksi mayones bermutu tinggi Lini /mesin

• Layanan purna jual: ya
• Garansi: satu tahun setelah pembagian
• Memproses Material: Bahan mentah Hewan, Produk Agronomic, Bahan-bahan alami
• Aplikasi: Makanan hewan peliharaan, Produk susu, makanan cair
• Disesuaikan: Disesuaikan
• Sertifikasi: CE, ISO9001
• Tidak. Model.: STB-Sauce
• Sumber Daya: Elektrik
• Kelas Otomatis: Semi-Otomatis
• nama: lini produksi saus tomat
• bahan baku: pasta tomat
• produk akhir: saus tomat / saus tomat
• produk akhir 2: bubur tomat, selai / jus tomat
• Paket Transportasi: Wooden Case
• Spesifikasi: can be customized
• Merek Dagang: STB
• Asal: Shanghai
• Kode HS: 8438200000
• Kapasitas Produksi: 20set/Year

Deskripsi Produk

1.menyedot mixer: Bahan adonan
2. Tangki Buffer: Buffering setelah pencampuran
3. Homogenizer: Protogenitas homogenitas
4. Sistem pembersihan CIP
5.tangki buffer: Buffering setelah homogenizer
6.Heat exchanger scraper: Pemanasan
7. Saluran penahan: Sterilisasi dan elizena perakuan
8. Heat exchanger scraper: Pendinginan hingga 25
9. Tangki pra-pengisian

________________________________________________________________________

Produksi saus

Saus,mayonnaise,salad berpakaian, puding,creamer non-susu,consantan dan lain-lain sangat penting bagi kehidupan kita yang membutuhkan rasa makanan yang lebih baik.  

Karena status semi-solid, saus tidak mudah digunakan selama proses, terutama selama sterilisasi.

________________________________________________________________________

CCP  of Quality (Kualitas CCP):

Rumus

Proses mencampurkan&pengemulsi

Indeks Obanoleptik: Warna,viskositas,rasa

Indeks Fisik: Lemak,protein,PH,salinitas,acidity,density,kepadatan,brix

Indeks mikrobiologi: Desain proses,SOP,kontrol kualitas online,deteksi mikrobiologis

Penyimpanan&pengangkutan: Suhu, kelembapan, lampu, dsb.

________________________________________________________________________

Analisis kerusakan kualitas:

Produk yang terpisah: Proses pengemulsi tidak bagus, struktur pengemulsi tidak stabil

Perubahan warna: Terlalu banyak oksigen yang terlibat dalam , teroksidasi lemak

Rasa: Pengemulsi tidak cukup, pengental tidak benar, kandungan oli rendah  

Bau tidak sedap: Ion logam yang terlalu matang dan tidak diolah

Mikrobiologi di luar batas: Kerusakan formula atau pemrosesan, kendali mikrobiologi yang telah dinonaktifkan

Kinerja panggang buruk: Cacat rumus, emulsi yang salah dan pengental  

________________________________________________________________________

Solusi:  

Mixer vakum kami dapat digunakan untuk tangki prapembersih (pradling) yang dilengkapi shear mixer bawah tinggi dan pengagulan untuk benar-benar menyerupai saus homogen dan homogenized Corner, bebas balon udara dalam produk-produk akhir.  

Semua pemrosesan dapat dikontrol secara otomatis.  

Penukaran panas scraper yang digunakan untuk sterilisasi dan pendinginan setelah itu, garansi sterilisasi 100% untuk memastikan rasa dan masa pakai produk.