Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit
Yogurt
Alur proses:
Pencampuran→Sterilisasi→Budaya pengumpanan→fermentasi→Pendinginan→buffering→Pengisian
↓
Pensterilan ESL→Si penderita→mengisi
Sistem pencampur:
Biasanya, yoghurt akan susu segar atau rekombinasi susu sebagai bahan dasar, kemudian tambahkan gula, stabilizer dan bahan-bahan minor lainnya sesuai dengan formulanya.
Mencampur solusi sistem:
Mixer vakum + tangki buffer + sistem pemanasan/pendinginan
Mixer dengan butiran bubuk/Liquid high shear + sistem pemanasan/pendinginan
Aplikasi:
Susu segar sebagai bahan dasar
Susu yang disarankan
Sterilisasi: 95celC untuk 300s
Aplikasi:
Yogurt yang diaduk
Setel yoghurt
Minuman susu cokelat
Yogurt masa siap pakai yang panjang
Yunani yoghurt
Keunggulan:
Heat exchanger pelat digunakan untuk meningkatkan efisiensi mempertukarkan panas
Desain sistem sesuai dengan kode EHEDG
Hot Products dipertukarkan dengan produk dingin, laju pemulihan panas tinggi hingga 90%, konsumsi uap rendah hingga 30 kg/t susu, desain ini mengurangi energi publik dan bila digunakan
Produk dengan media pemanas/pendingin dan produk dengan desain berbeda tekanan, untuk memastikan tekanan produk yang ditekan lebih tinggi daripada tidak ada produk yang dicurstek atau sedang, mengurangi risiko polusi produk dan memastikan kualitas produk akhir
Tidak ada perbedaan suhu yang terlalu banyak antara produk dan media pemanasan/pendinginan ketika saling bertukar panas, pemanas lunak untuk memastikan rasa produk, dan mengurangi produk incrustant yang dapat memperpanjang waktu operasi secara terus-menerus
Tidak sulit untuk beroperasi melalui PLC, fitur ini juga memiliki fungsi alarm dan rekaman data yang mudah mengontrol produk yang tidak memenuhi syarat
Sistem sirkulasi mandiri memaksimalkan pembersihan dan efisiensi pemakaian energi
Sistem pengumpanan sejajar kebudayaan
Setelah proses fermentasi, budaya makan ke dalam bahan dasar untuk fermentasi, bahan dasar mengalir melalui tangki budaya dan dari atas ke dasar yang melibatkan budaya, dengan rasio penggunaan budaya yang lebih tinggi
Sistem fermentasi
Sistem fermentasi adalah inti dari proses yoghurt, desain ini akan mempengaruhi kualitas produk dan stabilitas
Tangki fermentasi sangat bersih, kaca spion dipoles, desain bawah 45 dilengkapi agar pembuangan dan pembersihan mudah
Tangki terisolasi memastikan temperatur proses fermentasi yang baik
Tangki dengan agitasi entri yang sangat besar, diperlukan saat bahan dasar masuk ke tangki-tangki, pastikan bahwa budaya terbagi merata ke dalam bahan dasar, agamnya berhenti setelah diberi makan, dan mulai lagi setelah fermentasi untuk emulsi dibagi, namun tidak merusak viskositas yoghurt
Tangki fermentasi dilengkapi dengan katup teater aseptik dan sistem udara aseptik, dan penggunaan pelindung tekanan positif untuk menghindari polusi dari luar
Perangkat ini juga dilengkapi dengan katup pengambilan sampel aseptik, sehingga memungkinkan untuk melakukan sampling aseptik untuk mengecek organisme yang hidup dan indeks fisikokchemical
Desain pengumpanan samping untuk menghindari gelembung udara
Tangki fermentasi tangki susu coklat sudah mulai dingin hingga 38, setelah noda coklat, tangki tersebut mendingin hingga 38 untuk fermentasi
Tangki fermentasi keju dengan scraper hasut, garuk dan mengumpulkan produk saat dikeluarkan
Kontrol katup otomatis, pelepasan blok katup, dudukan ganda dan katup tahan pencampuran seal ganda untuk menghindari polusi silang dari saluran pipa yang berbeda
Sistem pendinginan yoghurt
Tahap terakhir fermentasi, jika derajat asam mencapai titik yang diperlukan, yoghurt harus dingin sampai 15-20 segera untuk fermentasi akhir, produk yang didinginkan melalui heat exchanger pelat khusus untuk mendapatkan produk yang seragam, sebaiknya kosongkan semua tangki fermentasi dalam waktu setengah jam, biasanya, yoghurt dingin yang tersimpan di tangki buffer untuk diisi
Setel sistem pemanasan sebaris yoghurt
Suhu bahan dasar yang menempel di sekitar 5celcius, suhu ini disimpan dalam tangki penyangga setelah pemberian makanan budaya, bila pengisi siap diisi, produk dipanaskan hingga±42 2 melalui sistem pemanas sejajar, produk yang disimpan di ruang fermentasi untuk insulasi
Sistem sirkulasi air panas menghasilkan temperatur panas yang stabil, produk yang dipanaskan sebelum pengisian, saat pengisian rusak, pengguna hanya perlu mendorong produk keluar pipa saluran, produk tangki buffer tidak terpengaruh.
Sistem ESL yogurt paurization
ESL yogurt digunakan untuk paturizer kedua sebelum diisi, menghemat waktu 20 detik di 75, digunakan untuk memperpanjang masa yogurt
Keunggulan:
Tangki Buffer bertekanan menghasilkan pengumpanan yang stabil ke dalam pompa, terutama, produk ini memiliki viskositas yogurt yang tinggi.
Heat exchanger pelat dengan peningkatan efisiensi mempertukarkan panas
Penurunan tekanan produk lebih kecil
Sesuai dengan kode EHEdg, pelat khusus digunakan untuk viskositas tinggi, celah besar 3.96mm/316L, higienis tinggi, dan kelas anti korosi
Hot Products dipertukarkan dengan produk dingin, desain ini mengurangi energi publik, dan biaya pengoperasian
Air panas yang digunakan sebagai medium pemanas, perbedaan suhu kecil (△t<3)
Produk dengan media pemanas/pendingin dan produk yang berproduk memiliki desain perbedaan tekanan, sistem air panas, sistem air es, dan sistem produk memiliki sistem monitoring tekanan independen, untuk memastikan tekanan produk pasteurized lebih dari tidak ada produk yang dipurized atau sedang
Produk dibalik selama tahap suhu tinggi, desain ini memastikan bahwa produk berviskositas tinggi telah disterilkan sepenuhnya
Tidak sulit untuk beroperasi melalui PLC, fitur ini juga memiliki fungsi alarm dan rekaman data yang mudah mengontrol produk yang tidak memenuhi syarat
Pensteril bersih sendiri, dilengkapi dengan pompa pembersih aliran besar independen, untuk memastikan pembersihan lengkap
Semua elbow saluran pipa memiliki diameter besar, hal ini mengurangi kehilangan tekanan dan viskositas
Pipa yang disambungkan ke tangki aseptik yang dilengkapi dengan pemanas dan isolasi, untuk memastikan resistansi pipa saluran yang rendah saat membawa serta menghindari kerusakan pada viskositas yoghurt
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
