Pengenalan
Sistem pembersihan CIP, yang umumnya dikenal sebagai sistem pembersihan di lokasi, digunakan secara luas dalam produk minuman dan susu, jus buah, ampas buah, selai, minuman beralkohol, selain itu, produsen makanan dan minuman lainnya yang sangat mekanis. Pembersihan CIP in situ juga dikenali sebagai pembersihan di tempat
Prinsip
Pembersihan Fisik: Bersihkan kotoran yang terlihat dari permukaan agar dibersihkan.
Pembersihan kimia: Permukaan dibersihkan tidak hanya menghilangkan kotoran yang terlihat, tetapi juga membersihkan endapan yang kecil, biasanya tidak terlihat.
Pembersihan mikrobiologis: Sedang dibersihkan menunjukkan bahwa sebagian besar bakteri dan patogen yang melekat telah dibunuh.
Pembersihan steril: Semua mikroorganisme yang terhubung ke permukaan yang telah dibunuh. Ini merupakan persyaratan dasar penanganan UHT dan aseptik.
Parameter:
| Ukuran tangki |
disesuaikan |
| membersihkan daur ulang |
satu sirkuit, dua sirkuit, tiga sirkuit |
| metode pemanasan |
pemanas uap, pemanas listrik |
| CIP tanks |
tangki alkali, tangki asam, tangki air panas, tangki air bersih |
| Daya |
220V/380V(disesuaikan) |
Proses kerja:
Siklus pembersihan pabrik susu dan minuman termasuk langkah-langkah berikut:
Bersihkan kotoran, dan pulihkan produk residu
Bilas kotoran yang kendur oleh pra-bilas dengan air
Cairan pembersih
Cuci dengan air bersih
Sterilisasi, dengan pemanas atau zat kimia (opsional); jika opsional
Langkah ini mengharuskan penggunaan kualitas air yang baik untuk pembersihan akhir.
Pemasok yang Diaudit 
Pemasok yang Diaudit 
