CAS No: | 22839-47-0 |
---|---|
Rumus: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Tipe: | Aspartam |
Nilai nutrisi: | Nutrisi |
Efek: | Stabilisasi |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Aspartame (c14h18n2o5, Mr. = 294.30) adalah pemanis bukan buatan. Kode Internasional juga dikenal sebagai aspatan, APM, canderel, dll. Kode Internasional: E951.
Aspartame pemanis putih adalah bubuk kristal putih, tidak berbau, dan sedikit larut dalam air, dan memiliki 200 timesweter daripada gula dalam hal kemanisan.
Aspartam tidak menyebabkan rasa kepahitan. Ini mungkin dapat dipandang tidak lama lagi dan ia juga akan berlaku tidak lama lagi.
Pemanis penghararatan segar dan paling mirip dengan supersada. Ia tidak stabil di bawah cahaya dan panas.
Pengharartame pemanis akan menyelesaikan dan kehilangan rasa manis setelah pemanasan yang lama dan juga stabil pada suhu rendah dan di bawah nilai-nilai PH 3 hingga 5, dan cocok untuk minuman segar dan makanan tanpa pemanas. Tidak dapat dimakan oleh Phenluriapatient tipe 2 diabetes mellitus.
Item | Standar |
Tampilan | Granular putih |
Larik(kering sekali) | 98.00-102.00% |
Rotasi spesifik | + 14.50 16.50 |
Daya Pancar | ≥95.0% |
Kehilangan saat mengeringkan | ≤4.50% |
Residu saat pengapian | ≤0.20% |
Logam berat (Pb) | ≤10 ppm |
Memimpin | ≤1ppm |
PH | 4.50-6.00 |
Zat-zat lain yang berkaitan | ≤2.0% |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi