CAS No: | 87-69-4 |
---|---|
Rumus: | c4h6o6 |
EINECS: | 201-766-0 |
klasifikasi: | asam organik |
nama lain: | asam levotarik |
standar mutu: | kelas makanan, kelas industri, dan kelas obat |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Deskripsi Produk
Deskripsi Produk
Asam tararik adalah asam organik kristal putih yang terbentuk secara alami di banyak tanaman, yang paling terkenal dalam buah anggur. Garam potassium bittrate, yang sering disebut krim tartar, tumbuh di tengah proses pembuatan anggur secara alami. Umumnya, campuran natrium bikarbonat dan dijual dengan serbuk baking yang digunakan sebagai agen berski ketika digunakan sebagai zat pembersih berski dalam makanan. Asam yang asam itu sendiri ditambahkan pada makanan sebagai antioksidan dan memberikan kemampuan untuk menanamkan rasa asam yang berbeda.
Nama kimia:L(+)-asam tararik
Alias: 1,2-Dihidroxyretana-1
CAS:87-69-4
EINECS No.:201-766-0
Kimia Formula: C4H6O6
Kemunculan: Bubuk kristal putih
Masa pakai di rak: 24 bulan
Item | Spesifikasi |
Konten | 99.5-101.0 |
Tampilan | Bubuk kristal putih |
Rotasi tertentu[a]celcius (derajat celcius) | Derajat +12 12.8 |
Logam berat (pada Pb) | 0.001 |
Kalsium (CA) | 0.02 |
Residu saat pengapian | 0.05 |
Kehilangan saat mengeringkan | 0.2 |
Oxalate(C2O4) | 0.035 |
Sulfat(SO4) | 0.015 |
Arsenic(AS) | 0.0003 |
Klorida (Cl) | 0.01 |
Aplikasi
Digunakan sebagai agen asam di dalam minuman dan makanan lain, dan digunakan di dalam minuman anggur, minuman ringan, permen, roti, dan beberapa permen empuk.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi