kelas: | kelas makanan, kosmetik |
---|---|
fungsi: | pengental makanan |
contoh: | tersedia |
penyimpanan: | tempat yang kering dan dingin |
sertifikat: | iso dll. |
formulir: | bubuk putih |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Dibuat dari ganggang atau rumput laut Carrageenan adalah bentuk zat tambahan makanan, dan digunakan sebagai pengental sebagai ganti pengental lain.
Carrageenan biasanya berasal dari alga merah, kadang-kadang disebut lumut Irlandia, Carrageenan adalah bahan yang biasa digunakan di banyak makanan, seperti produk susu seperti yogurt atau susu coklat. Diekstrak dari rumput laut merah, Csangacenan adalah keluarga polisula linear sulfat.
Carrgeenan digunakan dalam memasak baking. Carrageenan adalah molekul besar yang sangat fleksibel.
ANALISIS | SPESIFIKASI | HASIL |
Tampilan | Bedak putih | Kepatuhan |
Bau | Karakteristik | Kepatuhan |
Rasanya | Karakteristik | Kepatuhan |
Penyerangan | 99% | Kepatuhan |
Saring Analisis | 100% nilai 80 jaringan mesh | Kepatuhan |
Kehilangan saat mengeringkan | 5% Maks. | 1.02% |
Abu sulphasi | 5% Maks. | 1.3% |
Ekstrak pelarut | Etanol & air | Kepatuhan |
Logam berat | 5ppm Maks. | Kepatuhan |
AS | 2ppm Maks. | Kepatuhan |
Sisa pelarut | 0.05% Maks. | Negatif |
Mikrobiologi | ||
Jumlah pelat Total | 1000/g Maks. | Kepatuhan |
Ragi & jamur | 100/g Maks. | Kepatuhan |
E.Coli | Negatif | Kepatuhan |
Salmonella | Negatif | Kepatuhan |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi