Penyimpanan: | Suhu Kamar |
---|---|
Kehidupan di rak: | 12 bulan |
Selera: | Manis |
Tipe: | Apple |
Proses Preservasi: | Sirup |
proses pengeringan: | Ad |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
SPESIFIKASI PRODUK | ||
Produk | Mengeringkan Apple Chunk Low Sugar dengan SO2 berbrasa | |
Deskripsi | Apel segar matang yang sudah dikupas, dipotong, diberi sulutan, dicuci, mendidih, sirup, dan proses karena dehidrasi udara panas. Dehidrasi Apple bebas mengalir, tidak lengket dan bebas kusut . |
|
Kehidupan di rak | 12 bulan di bawah penyimpanan yang disarankan. | |
Penyimpanan | Simpan dalam kondisi kering yang dingin ( <25 SBP), kawasan bebas pajak , dan cahaya matahari. | |
Pengiriman | Kondisi ambien kering. | |
Bahan-bahan | Apel, gula putih, asam sitrat, asam malik, sodium metabisulfite dan Apple colour. | |
Sifat fisik | Metode | Spesifikasi |
Warna | Visual | Warna kuning-putih alami |
Rasa | Uji organisasi | Sweet , khas Apple tanpa rasa yang luar biasa. |
Ukuran | visual | Irisan ; Normail size >= 70% |
( >= lebar 18 mm, panjang <=55 mm) | ||
Benda asing | visual | Target tidak ada |
– Komponen pabrik dan kontaminasi buah lainnya kurang dari 2 % berdasarkan berat | ||
- Titik hitam kecil yang lebih kecil kurang dari 5 % berdasarkan berat | ||
Karakteristik kimia | Metode | Spesifikasi |
Kadar Kelembapan | Penyeimbang Kelembapan | 16 % Maks. |
Sulfur dioksida | Distilasi& Titbani | 100 ppm Maks. |
Total Sugar | Titrasi | 65-80 % |
Aktivitas air | Aqua Lab | 0.70 Maks. |
Analisis mikrobiologis | Metode | Spesifikasi |
Jumlah pelat Total | Pelat hitungan | <10,000 /g |
Coliform | Metode MPN | < 3/g |
E. Coli | Metode MPN | < 3/g |
Ragi | Pelat hitungan | < 100/g |
Geraham | Pelat hitungan | < 100/g |
Lari. Aureus | Pelat hitungan | Absen / g |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi