Storage: | Room Temperature |
---|---|
Shelf Life: | 12 Months |
Nutrient Composition: | Lipid, Amino Acid, Vitamin |
Shape: | Slices or Dice |
Type: | Kiwi |
Drying Process: | AD |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
SPESIFIKASI PRODUK | ||
Produk | Mengeringkan potongan Kiwi (julukan penduduk Selandia Baru) | |
Deskripsi | Kiwi (julukan penduduk Selandia Baru) yang baru matang yang telah dikupas, dihiris, sulasi, dicuci , mendidih , proses sirup dan proses dehidrasi udara panas. Mengeringkan Kiwi (julukan penduduk Selandia Baru) bebas mengalir, bebas lengket, dan bebas benturan . |
|
Berkemas | 4 bagsX 5 kt per kotak. | |
Kehidupan di rak | 12 bulan di bawah penyimpanan yang disarankan. | |
Penyimpanan | Simpan dalam kondisi kering yang dingin ( <25 SBP), kawasan bebas tetapkan cahaya matahari. | |
Pengiriman | Kondisi ambien kering | |
Bahan-bahan | Kiwi, gula putih, asam sitrat dan metabisulf sodium. | |
Sifat fisik | Metode | Spesifikasi |
Warna | Visual | Warna hijau-putih alami |
Rasa | Uji organisasi | Sweet, khas Kiwi tanpa rasa yang luar. |
Ukuran | visual | Irisan ; Normail size >= 70% |
( >= lebar 25 mm, > =panjang 30 mm, tebal 3-7 mm) | ||
Benda asing | visual | Target tidak ada |
– Komponen pabrik dan kontaminasi buah lainnya kurang dari 2% berdasarkan berat | ||
- Titik hitam kecil kurang dari 5% berdasarkan berat | ||
Karakteristik kimia | Metode | Spesifikasi |
Kadar Kelembapan | Penyeimbang Kelembapan | 16 % Maks. |
Sulfur dioksida | Distilasi& Titanic | 100 ppm Maks. |
Total Sugar | Titrasi | 65-78 % |
Aktivitas air | Aqua Lab | 0.70 Maks. |
Analisis mikrobiologis | Metode | Spesifikasi |
Jumlah pelat Total | Pelat hitungan | <10,000 /g |
Coliform | Metode MPN | < 3/g |
E. Coli | Metode MPN | < 3/g |
Ragi | Pelat hitungan | < 100/g |
Geraham | Pelat hitungan | < 100/g |
Lari. Aureus | Pelat hitungan | Absen / g |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi