Protein/protein kacang polong organik terisolated 80%-85% dalam penyerahan cepat stok

• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Nutrient Composition: Protein
• Resource: Natural
• The content of active substances: 61%~90%
• Tidak. Model.: TNN009
• sertifikasi: iso koerer ip haccp brc organik
• Paket Transportasi: 20kg/550kg/1100kg Bag
• Spesifikasi: 60% 72% 80% 85%
• Merek Dagang: TNN
• Asal: China
• Kapasitas Produksi: 800 Metric Tons Per Month

Deskripsi Produk

Deskripsi Produk

Apa itu protein kacang polong

Protein kacang polong adalah protein kacang polong murni dengan kemurnian tinggi yang mengisolasi, semua terbuat dari kacang-kacangan yang dibuat secara genetik sebagai bahan baku, diekstrak, dan
dipisahkan oleh bioteknologi.

Ia dapat menjaga fungsi protein kacang polong, menyimpan warna dan rasa alami protein kacang polong, serta tidak menambahkan zat kimia
substansi. , kandungan protein mencapai 85%

Parameter Produk

Protein kacang polong - SPEC berbeda untuk penggunaan:

1.bubuk protein kacang polong (Kelas Umum)
Untuk minuman Kesehatan, minuman padat, Nutrisi Barallergen, Non GMO, Neutrial, Label Clean, tanpa kolesterol, Asam amino SCORE PDCAS pada level tinggi

Item	Spesifikasi
Warna	Kuning terang atau susu Putih kering dan bubuk gembur
Protein (kering)	80% 85%
Jumlah total bakteri	≤30,000 CFU/g
Konten abu	≤6%
Coliform (	≤30 CFU/g
Bau	Rasanya sendiri tanpa bau aneh
Serat makanan	≤5%
MOLD & ragi	≤200fu/g

2.bubuk protein kacang polong (Enzymolisis ringan)
Untuk  daging injeksi atau roll over at yang produktsWith spesial Enzymoleolisis, untuk menjaga rasa netral, dibandingkan dengan protein kacang polong normal,
sangat tidak pahit dan memiliki cita rasa kontrak, mudah larut dalam air, dapat menjaga cairan protein lebih stabil.

Item	Spesifikasi
Protein (kering) [1]	80% mnt atau 85% mnt
Kelembapan (%)	8% maks
Karbohidrat total (%)	10% maks
Serat makanan (%)	5% maks atau 4% maks

3.bubuk protein kacang polong (Retensi Air Tinggi)
Untuk es krim, kue, bakery, makanan lemak Tinggi, makanan penyimpanan air yang tinggi
Retensi air protein ini dapat mencapai lebih dari 1:3.5

Item	Spesifikasi
Kelembapan (%)	8% maks
Abu(%)	maks 6% maks 5%
Protein (kering) [1]	80% mnt atau 85%mnt
Karbohidrat total (%)	Karbohidrat total (%)
Serat makanan (%)	5% maks atau 4% maks
TPC (CFU/g)	≤30000
Coliform (CFU/g)	≤30

4.bubuk protein kacang polong (Gelasi Tinggi)
Untuk ham, sosis, produk daging, bubur kayu, makanan tepung, bar nutrisi, toko roti, dll
Protein ini mampu getrgelupan yang baik, membuat daging menjadi lebih elastik, memberikan rasa yang lebih baik. Selain itu, air tetap mengalir

minyak dan emulsi sangat bagus,dapat mendapatkan hasil produk yang tinggi, mengurangi biaya proses, juga membuat masa pakai untuk rak.

Item	Spesifikasi
Kelembapan (%)	8% maks
Abu(%)	6% maks atau 5% maks
Protein (kering) [1]	80% mnt atau 85% mnt
Karbohidrat total (%)	10% maks
Serat makanan (%)	5% maks atau 4% maks
TPC (CFU/g)	≤30000
Coliform (CFU/g)	≤30

5.bubuk protein kacang polong (Granulasi)
Bahan baku makanan yang baik lebih cocok untuk bahan makanan seperti minuman keras.

1.proses granulasi yang baik akan persulatan terhadap bubuk protein. Dispersi dan waktu berendam  menjadi singkat. Waktu dispersi hanya setengah dari bubuk protein kacang polong umum.

2.menghilangkan fenomena agglomerasi bubuk protein kacang pea umum selama Proses penyeduhan.meningkatkan kecepatan penyeduhan;aplikasi yang lebih nyaman

3.Pengurangan fenomena serbuk bertiup dan kerugian material; menjadikan produksi dan pemrosesan lebih nyaman dan lebih bersih.

6.protein kacang polong bertekstur (untuk daging palsu)
 

Serpihan protein bertekstur kacang polong

Kandungan protein: 60% 70% 80%
Berat bersih: 10kg
Usia bingkai: 18 bulan
Ketersediaan:konvensional dan organik

Granular protein bertekstur

Kandungan protein: 60% 70% 80%
Berat bersih: 10kg
Usia bingkai: 18 bulan
Ketersediaan:konvensional dan organik

 

Item Uji	Satuan	Hasil uji	LOQ
Lemak total	g/100g	5.93	0.01
Lemak jenuh	g/100g	1.53	0.01
Trans fat	g/100g	0.04	0.01
Kolesterol	mg/100 g	ND	1
*Kelembapan	g/100g	11.4	-
Serat makanan	%	2.3	-
*Minyak mentah (mentah)	g/100g	3.3	-
Protein (basah)	g/100g	64.6	-
*protein(sebagai dasar kering)	g/100g	72.9	-
Hitung Item	Satuan	Hitung hasil
*Kalori	kkal/100g	371
Kalori dari lemak	kkal/100g	53
*Total karbohidrat	g/100g	14.8

Profil Perusahaan