CAS No.: | 312-85-6 (Sodium Lactate), 126-96-5 (Sodium Diacet |
---|---|
Formula: | CH3chohcoona, C2h9nao5 |
EINECS: | 200-772-0(Sodium Lactate), 204-814-9(Sodium Diacet |
Composition: | Sodium Lactate and Sodium Diacetate Blend |
Type: | Meat Preservative |
Effect: | Antiseptic |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Natrium laktat dan natrium diasetat adalah garam sodium solid yang alami,
produk ini terbuat dari bubuk kristalin putih. Efek anti karat paling baik timbul dalam daging.
Natrium laktat: Min. 85.0% W/W
Natrium diasetat: Min. 6.0% dengan w
Isi air: Maks.. 2.0% w/w
Silica: 1-3%
Menguji konten | Standar |
Kandungan sodium laktat, % | 88.0-92.0 |
Kandungan sodium diasetat, % | 8.0-12.0 |
Kandungan air, % | Maks. 2.0 |
Logam berat sebagai Pb, ppm | Maks. 10 |
Arsenic, ppm | Maks. 2 |
Timbal, ppm | Maks. 2 |
Kadar makanan natrium laktat tidak berwarna atau sedikit kuning, cairan bening yang transparan, bau atau sedikit berbau khas,
rasa asin yang ringan,kandungan natrium laktat tidak kurang dari 50%, sangat tidak tercampur dengan air dan etanol pada semua rasio, hampir netral dalam hal
larutan aqua,dan larut dalam sana sini larut larut air dan hallorometana.
Natrium Lactate & natrium Ditamatkan Makanan & minuman, daging, makanan Laut, saus, bumbu, berpakaian, Industri musiman dan Umpan.perpaduan ini aman dan efektif untuk produk olahan daging. Sistem tersebut menekan pertumbuhan patogen dan memperpanjang masa pakai rak produk. |