Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit Uraian singkat:
Gelatin adalah protein kolagen yang diambil dari kulit dan tulang hewan segar melalui lebih dari sepuluh proses, seperti klasifikasi, penghilang gemuk, pembilasan, penetralan, dan hidroalisis. Adalah warna ringan yang tidak berwarna untuk serpihan kuning muda atau butiran bubuk granular, yang tidak berbau dan berasa. Di dalamnya terdapat 18 jenis asam amino yang diperlukan untuk tubuh manusia. Digunakan dalam industri makanan sebagai bahan pengental, pengental, dan bir sebagai bahan klarifikasi. Hal ini merupakan zat tambahan yang banyak digunakan dalam industri makanan.
| Gelatin | ||
| Item Fisik dan kimia | ||
| Agar-agar kuat | Berkembang | 150-250Bloom |
| Viskositas (6.67% 60 C) | mpa | 2.8-4.5 |
| Uraian Viskositas | % | ≤10.0 |
| Uap air | % | ≤14.0 |
| Transparansi | mm | ≥500 |
| Daya Pancar 450nm | % | ≥50 |
| 620nm | % | ≥70 |
| Abu | % | ≤2.0 |
| Sulfur dioksida | mg/kg | ≤30 |
| Hidrogen peroksida | mg/kg | ≤10 |
| Air tidak larut | % | ≤0.2 |
| Mental berat | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsenic | mg/kg | ≤1.0 |
| Kromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Item Stimikroba | ||
| Jumlah bakteri total | CFU/g | ≤1000 |
| E.Coli | MPN/g | Negatif |
| Salmonella |
Negatif |
|
Thermo-reversibilitas tersebut unik dan esensial dalam berbagai aplikasi yang berhubungan dengan pengubah-ubah, namun popularitasnya juga dikaitkan dengan berbagai pengokuran, pembusaan, penstabil, fungsi pengikat dan pengemulsi.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
