China asam amino Monokrate Food Grade CAS No 5949-29-1 Mono Asam sitrat

• CAS No: 77-92-9
• Rumus: c6h8o7
• EINECS: 201-069-1
• Sertifikasi: BRC, ISO, FDA, HACCP, kosher
• Kemasan Material: Kertas
• Metode Penyimpanan: Normal
• Tidak. Model.: TNN-D
• Kehidupan di rak: 36 bulan
• Bahan-bahan utama: asam sitrat
• Sumber daya: Paduan Saluran
• contoh: tersedia
• kelas: kelas makanan
• penyimpanan: tempat yang kering
• waktu berlaku harga: 1 minggu
• Paket Transportasi: Kantong
• Spesifikasi: 25kg
• Merek Dagang: TNN
• Asal: Cina
• Kode HS: 29362700

Deskripsi Produk

Deskripsi Produk

Item	Standar Kualitas
Karakter	Putih atau hampir putih, bubuk kristalin, kristal atau butiran yang tidak berwarna. Tidak berbau, memiliki rasa asam yang kuat. Sangat larut dalam air,bisa larut dalam etanol.
Identifikasi	Lulus tes
Penampilan solusi	Lulus tes
Penyerangan	99.5%-100.5%
Air	≤0.5%
Bahan yang dapat disterilkan dan siap digunakan	Lulus tes
Sulfat abu (ada di atas pengapian)	≤0.05%
Sulfat	≤150 mg/kg
Okate	≤100 mg/kg
Memimpin	≤0.5 mg/kg
Arsenic	≤1 mg/kg
Merkuri	≤1 mg/kg
Aluminium	≤0.2 mg/kg
Logam berat (sebagai Pb)	≤10 mg/kg
Bakteri Enotoksin	<0.5 IU/mg

Aplikasi utama dari asam sitrat adalah sebagai berikut:
Ia digunakan sebagai pembuat rasa dan regulator pH dalam minuman dan jate, manisan, manisan dan permen.
Fungsi ini bertindak sebagai alat idi& buffer saat digabung dengan tempat salatnya.
Digunakan sebagai   bahan chelating logam .
Meningkatkan manisnya pemanis non-nutrisi pemanis, serta meningkatkan efektivitas pengawet dan antioksidan.
Membantu mencegah perubahan warna dan perosakan warna pada buah dan sayuran yang diproses jika dikombinasikan  dengan asam askorbic .
Sebagai penyempurna rasa pada minuman, permen, makanan penutup, dan makanan lain.
Mencegah oksidasi oli dan lemak.
Emulsi dan texturizer untuk padapt tersed dan pengolahan keju ketika digunakan dalam bentuk garam.
Mengurangi pH dalam produk-produk ikan karena antioksidan atau pengawet lainnya.
Ubah tekstur daging.
Sering digunakan sebagai stabilizer pada krim kocok.