Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit Matcha bermula dari Cina antara abad ketujuh dan ke-10 dan menyebar ke Jepang melalui para pendeta Buddha, di mana ia menjadi bagian integral dari upacara-upacara teh Jepang (dan masih hingga hari ini). Namun, jangan bingung dengan teh hijau. Karena sementara dua jenis memiliki kesamaan (keduanya berasal dari spesies tanaman yang sama, misalnya), daun teh sore adalah yang tumbuh di bawah naungan dan dikikis hingga serbuk halus yang dikikis langsung ke minuman daripada kental.
Matcha populer di toko-toko kesehatan dan kopi, tersedia seperti gambar matcha, penyerges, teh, dan makanan penutup.
Seperti teh hijau, matcha kecil ini berasal dari pabrik Camellia sinensis. Namun, bentuknya tumbuh berbeda dan memiliki profil gizi yang unik.
Petani menggantungkan sebagian besar tanaman yang digunakan sebagai matcha selama periode pertumbuhan ekonomi. Kurangnya sinar matahari langsung ini meningkatkan produksi klorofil, mempercepat kandungan asam amino, dan menghasilkan tanaman warna hijau lebih gelap (1Sumber Tepercaya).
Setelah memanen daun, produsen membuang batang dan vena dan menggiling daun-daun menjadi tepung yang halus. Ini adalah matcha.
Matcha mengandungi zat-zat gizi dari keseluruhan daun teh dan mengandung antioksidan lebih banyak daripada yang biasanya terdapat dalam teh hijau.
Studi matcha dan komponennya telah mengungkap berbagai manfaat, menunjukkan bahwa ia dapat membantu melindungi hati, meningkatkan kesehatan jantung, dan bahkan membantu menurunkan berat badan.
| Item | Spesifikasi |
| Informasi Umum | |
| Nama Produk | Bubuk Matcha organik |
| Nama Botani | Camellia sinensis |
| Komponen yang digunakan | Daun |
| Kontrol Fisik | |
| Tampilan | Bubuk hijau |
| Identifikasi | Sesuai dengan standar |
| Bau&Taste | Karakteristik |
| Kehilangan saat mengeringkan | ≤5.0% |
| Abu | ≤5.0% |
| Ukuran partikel | NLT 95% lulus 80 Mesh |
| Kontrol Bahan kimia | |
| Logam berat Total | ≤10.0ppm |
| Timbal (Pb) | ≤3.0ppm |
| Arsenic(AS) | ≤2,0ppm |
| Kadmium (CD) | ≤1,0ppm |
| Merkuri(Hg) | ≤0,1ppm |
| Residu pelarut | <5000ppm |
| Residu pestisida | Perkenalkan USP/EP |
| Ps | <50ppb |
| BAP | <10ppb |
| <10ppb | |
| Kontrol Monrofolal | |
| Jumlah pelat Total | ≤100,000ccu/g |
| Ragi&tahi | ≤1 juta lembar fu/g |
| E.Coli | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
| Stapaureus | Negatif |
| Pengemasan dan Penyimpanan | |
| Berkemas | Dikemas dalam drum-kertas dan kantung PE kelas dua makanan di dalam. 25Kg/Drum |
| Penyimpanan | Simpan dalam wadah yang tertutup rapat jauh dari kelembapan dan sinar matahari langsung, suhu ruangan. |
| Kehidupan di rak | 2 tahun jika disekat dan disimpan dengan benar. |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
