Sertifikasi: | RoHS, ISO, Nop, EOS, Kosher, Halal |
---|---|
Metode Larik: | HPLC, UV |
Formulir Aplikasi: | Tablet, Kapsul, Powder |
Aplikasi: | Makanan, Produk Perawatan Kesehatan, Obat-obatan |
Negara bagian: | Bubuk |
Ekstrak Sumber: | Cocoa Bean |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Cokelat bubuk
Bubuk kakao menghasilkan serbuk yang berasal dari biji kakao diekstrak dari bean flaoflries
pohon kakao ini diperoleh dalam fermentasi, berkotek, dan mengelupas. Menurut yang berbeda
metode pengolahan, dapat dibagi menjadi serbuk alami dan alalisasi serbuk. Cokelat
bubuk memiliki aroma coklat yang kuat dan dapat digunakan dalam cokelat kelas atas, es krim, permen,
kue kering dan makanan lain yang mengandung coklat.
Lembar Data Teknis
Item | Spesifikasi |
Informasi Umum | |
Nama Produk | Kakao Powder |
Nama Botani | Theobroma cacao |
Komponen yang digunakan | Buah |
Kontrol Fisik | |
Tampilan | Bubuk halus Hitam cokelat |
Identifikasi | Sesuai dengan standar |
Bau&Taste | Karakteristik |
Kehilangan saat mengeringkan | ≤5.0% |
Abu | ≤5.0% |
Ukuran partikel | NLT 95% lulus 80 Mesh |
Kontrol Bahan kimia | |
Logam berat Total | ≤10.0ppm |
Timbal (Pb) | ≤ 3ppm |
Arsenic(AS) | ≤ 2 ppm |
Kadmium (CD) | ≤ 1pm |
Merkuri(Hg) | ≤0,1ppm |
Residu pestisida | Perkenalkan USP |
Kontrol mikroba | |
Jumlah pelat Total | ≤10.000fu/g |
Ragi&tahi | ≤1 juta cfu/g |
E.Coli | Negatif |
Salmonella | Negatif |
Pengemasan dan Penyimpanan | |
Berkemas | Berkemas dalam drum kertas dan kantung PE kelas dua makanan di dalamnya. 25Kg/Drum |
Penyimpanan | Simpan dalam wadah yang tertutup rapat jauh dari kelembapan dan sinar matahari langsung, suhu ruangan. |
Kehidupan di rak | 2 tahun jika disekat dan disimpan dengan benar. |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi