Nama kimia: Natrium dihidrogen berdasarkanangka CAS: 6132 04-3rumus Molekular: Na3 C6H5O7 2H2Oberat Molekuler: 294.10mengemas:Kapasitas 25kg/kantung: 500T/MPenyimpanan: Disimpan di tempat yang tahan cahaya, tertutup rapat, kering, dan dingin.Penerapansodium sitrat digunakan untuk meningkatkan rasa dan menjaga stabilitas bahan aktif di dalam makanan dan minuman di industri deterjen, dapat menggantikan sodium trolyfosfat sebagai semacam detergen aman yang dapat digunakan dalam fermentasi, injeksi, fotografi, dan penyepuhan logam.