Kalium dikrinyasate adalah garam asam Sorbic, rumus kimia C6H7KO2. Penggunaan utamanya adalah sebagai pengawet makanan (E nomor 202). Kalium sorbate efektif pada berbagai aplikasi, seperti makanan, anggur, dan produk perawatan diri.
Kalium sorbate dihasilkan dengan bereaksi seperti asam rimbper dengan porsi setara kalium hidroksida. K + larutan infus yang dihasilkan lebih berkristalisasi dari aquasanol.
Kalium pendek digunakan untuk menghambat mols dan meryeast dalam banyak makanan, seperti keju, anggur, yogurt, daging kering, apel cider, minuman ringan dan minuman buah-buahan, serta makanan panggang. Bahan ini juga dapat ditemukan dalam daftar bahan hasil buah kering. Selain itu, produk suplemen makanan herbal umumnya mengandung penyingkatan potassium, yang bertindak untuk mencegah mold dan mikroba serta meningkatkan kehidupan di rak, dan digunakan dalam jumlah yang tidak diketahui adanya efek buruk pada kesehatan, dalam waktu singkat.
Pengawet kalium sebagai pengawet makanan adalah pengawet asam yang dipadukan dengan asam organik untuk meningkatkan efek reaksi antiseptik. Disiapkan dengan menggunakan kalium karbonat atau kalium hidroxida dan asam sorbik sebagai bahan baku. Asam Sorgik (kalium) dapat secara efektif menghambat kegiatan mols, bakteri pencelupan dan aerobik, sehingga memperpanjang waktu pemeliharaan makanan dan mempertahankan cita rasa makanan asli.
Pengawet kosmetik. Kandungan asam organik. Jumlah yang ditambahkan umumnya 0.5%. Dapat dicampur dengan asam sorbik. Meskipun kalium kalium pendek bisa larut dari air, kita bisa memilih untuk bisa menggunakannya, tetapi nilai pH larutan aquaculture 1% adalah 7-8, yang cenderung meningkatkan pH kosmetik, dan harus berhati-hati ketika digunakan.
Negara-negara maju juga menekankan pentingnya perkembangan dan produksi asam-asam sorbik dan garam-garam yang tersedia. Amerika Serikat, Eropa Barat, dan Jepang adalah negara-negara dan kawasan-kawasan dimana pengawet makanan terkonsentrasi.
1 adalah satu-satunya pabrik asam sorbik dan garam-garam di Amerika Serikat. Setelah pembelian unit produksi asam sorbic Monsanto pada tahun 1991. Kapasitas produksi 5,000 ton/tahun, yang mencapai 55% sampai 60% dari pasar AS;
2 Hoehst adalah satu-satunya pabrikan asam sorbik di Jerman dan Eropa Barat, dan produsen asam penyortir dunia. Kapasitas instalasinya adalah 7,000 ton/tahun, berkisar 1/4 ton/tahun, yang diketahui;
3 Jepang merupakan produsen pengawet terbesar di dunia dengan total produksi 10,000 hingga 14,000 ton per tahun. Sekitar 45% hingga 50% produksi potassium di dunia utamanya adalah Daicel Jepang, bahan kimia sintetis, Alizarin, dan Ueno Pharmaceuticals. Keempat perusahaan tersebut memiliki kapasitas tahunan 5,000, 2,800, 2,400, dan 2,400 ton.
Pemasok yang Diaudit 
