Gelatin (atau gelatin) adalah zat padat yang tembus cahaya, jernih berwarna, rapuh (apabila kering), zat padat yang tak berwarna, berasal dari kolagen utamanya di dalam kulit babi (kulit) dan tulang sapi. Umumnya digunakan sebagai agen penelling dalam makanan, farmasi, fotografi, dan manufaktur kosmetik. Zat-zat yang mengandung gelatin atau berfungsi dengan cara yang mirip disebut gelatigatberbahaya. Gelatin merupakan bentuk hidroganda yang tak bisa diperbaiki dan digolongkan sebagai makanan. Tempat ini ditemukan di beberapa permen semu serta produk lainnya seperti marshmallow, pencuci mulut gelatin, dan beberapa es krim dan yogurt. Gelatin rumah muncul dalam bentuk lembaran, granula, atau bubuk.
Dengan berhasil digunakan dalam aplikasi farmasi dan makanan selama puluhan tahun, properti multifungsi gelatin dan karakteristik label bersih yang unik menjadikan saat ini salah satu bahan yang paling serbaguna tersedia. Tempat ini ditemukan di beberapa permen semu serta produk lainnya seperti marshmallow, pencuci mulut gelatin, dan beberapa es krim dan yogurt. Gelatin rumah muncul dalam bentuk lembaran, granula, atau bubuk.
Berbagai jenis dan kelas gelatin digunakan dalam berbagai macam produk makanan dan non-makanan: Contoh makanan yang mengandung gelatin adalah pencuci mulut gelatin, trifles, aspic, mmemperbolehkan, jagung, gula-gula, Dan rasa seperti kotoran, beruang semu, dan jelly bayi. Gelatin dapat digunakan sebagai stabilizer, pengental, atau texturizer dalam makanan seperti selai, yogurt, keju krim, dan margarin; digunakan, selain itu, dalam makanan yang mengandung lemak, juga mensimulasikan rasa lemak dan membuat volume tanpa menambahkan kalori.
Obat gelatin yang khusus disesuaikan agar tidak terjadi cross linking pada belut lunak sehingga bisa meningkatkan kestabilan mereka. Ini adalah solusi yang tepat untuk pengisian reaktif paling tinggi.
Gelatin diambil dari bahan mentah hewan yang semuanya cocok untuk konsumsi manusia. Ini adalah protein murni yang langsung berasal dari industri daging. Sehingga, gelatin memberi kontribusi kepada ekonomi sirkular dan menciptakan nilai bagi masyarakat.
Karena fungsi-fungsi ini, gelatin juga membantu memperpanjang kehidupan di rak banyak produk sehingga menyebabkan pengurangan limbah makanan.
Pemasok yang Diaudit 
