CAS No: | 77-92-9 |
---|---|
Rumus: | lihat coa |
EINECS: | 680-681-4 |
Nilai nutrisi: | Nutrisi |
Sertifikasi: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Kemasan Material: | Plastik |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Asam sitrat adalah asam organik yang lemah. Ia merupakan pengawet alami dan juga digunakan untuk menambah asam atau asam, mencicipi makanan dan minuman ringan. Pada biokimia, basis konjugasi asam sitrat, sitrat, merupakan posisi tengah pada siklus asam sitrat dan karenanya terjadi dalam metabolisme semua makhluk hidup.
Warnanya tidak lebih jernih atau bedak putih seperti kristal, dan umumnya dipakai sebagai pengawet, flavin dan pengawet dalam makanan dan minuman. Hal ini juga digunakan sebagai antioksidan, plasticizer, dan deterjen.
Digunakan di industri makanan, minuman seperti bahan yang biasanya masuk akal, pembuatan minuman digunakan di industri makanan, minuman seperti bahan yang tidak masuk akal, bahan pemberi rasa, dan pengawet, juga digunakan dalam detergen, pelat listrik, dan industri kimia sebagai inhibitor, plastikizer, dll.
Asam sitrat adalah suatu asam organik yang menemukan beragam jenis regulator buah dan asam. Namun, asam ini paling terkonsentrasi di jeruk dan jeruk. Pengawet alami dan juga terbiasa untuk menambah rasa asam (asam) untuk makanan dan minuman ringan. Pada biokimia, penting artinya perantara dalam siklus asam sitrat atau Krebs siklus (lihat paragraf terakhir) dan karena itu terjadi dalam metabolisme hampir semua makhluk hidup. Asam sitrat berlebih sudah dimetabolisme dan dihilangkan dari tubuh. Asam sitrat merupakan antioksidan. Juga digunakan sebagai bahan pembersih yang ramah lingkungan
Item | BP2009 | USP32 | E330 | JSFA8,0 | |
Karakter | Crystal Display (layar Kristal Putih) atau White Crystal bedak (bubuk Kristal Putih) tanpa warna | ||||
Identifikasi | Lulus tes | ||||
Kejernihan dan Warna solusi | Lulus tes | Lulus tes | / | / | / |
Pengiriman ringan | / | / | / | / | / |
Air | =<1.0% | =<1.0% | =<0.5% | =<0.5% | =<0.5% |
Konten | 99.5%. 100.5% | 99.5%. 100.5% | 99.5%. 100.5% | >=99.5% | >=99.5% |
RCS | Tidak melebihi | Tidak melebihi | A=<0.52,T>=30% | Tidak melebihi | Tidak melebihi |
STANDAR | STANDAR | STANDAR | STANDAR | ||
Kalsium | / | / | / | / | Lulus tes |
Setrika | / | / | / | / | / |
Klorida | / | / | / | / | / |
Sulfat | =<150ppm | =<0.015% | / | / | =<0.048% |
Oksigates | =<360ppm | =<0.036% | Tidak ada bentuk kekeruhan | =<100mg/kg | Lulus tes |
Logam berat | =<10ppm | =<0.001% | / | =<5mg/kg | =<10mg/kg |
Memimpin | / | / | =<0,5mg/kg | =<1mg/kg | / |
Aluminium | =<0,2ppm | =<0,2ug/g | / | / | / |
Arsenic | / | / | / | =<1mg/kg | =<4mg/kg |
Merkuri | / | / | / | =<1mg/kg | / |
Kandungan abu asam sulfat | =<0.1% | =<0.1% | =<0.05% | =<0.05% | =<0.1% |
air tak larut | / | / | / | / | / |
Bakteri endotokin | =<0,5IU/mg | Lulus tes | / | / | / |
/ | / | =<0,1mg/kg | / | / | |
polycyclic aromatic | / | / | / | / | =<0.05(260-350nm) |
Hidrokarbon () | |||||
asam isoksitrat | / | / | / | / | Lulus tes |
Item | BP2009 | USP32 | E330 | JSFA8,0 | |
Karakter | Crystal Display (layar Kristal Putih) atau White Crystal bedak (bubuk Kristal Putih) tanpa warna | ||||
Identifikasi | Lulus tes | ||||
Kejernihan dan Warna solusi | Lulus tes | Lulus tes | / | / | / |
Pengiriman ringan | / | / | / | / | / |
Air | =<1.0% | =<1.0% | =<0.5% | =<0.5% | =<0.5% |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi