Deskripsi Produk
Makanan kaleng merupakan komponen yang sangat penting untuk diet sebagian besar individu di negara maju, menawarkan makanan dalam bentuk yang nyaman dengan ketersediaan sepanjang tahun. Proses pemindaian mengandalkan pada "heat treatment" untuk membasmi mikroorganisme dan pemberian makanan, yang kemudian secara umum dianggap memiliki mikrobiologi yang tidak dipastikan bahwa integritas paket tersebut terjaga. Luasnya pemrosesan termal, baik dalam hal suhu maupun durasi perawatan, tergantung pada komposisi kimia dan fisik produk. Perubahan fisik dan kimia terjadi selama pengolahan dan, dalam hal yang kurang, selama penyimpanan, dan merupakan perubahan-perubahan ini yang menentukan kualitas produk dari segi sifat-sifat indera dan kandungan gizi. Perubahan-perubahan tersebut, baik yang diinginkan maupun tidak diinginkan, dipengaruhi oleh waktu dan suhu proses, komposisi dan sifat makanan, media kaleng, dan kondisi penyimpanan.
Artikel ini mempertimbangkan perubahan yang bisa terjadi selama pemindaian dan efeknya pada kualitas produk.
Hasil bumi baru pertama yang diolah dari buah, sayuran, daging, atau ikan diambil dan diambil secara langsung untuk bahan baku di pabrik pengalengan.
Hasil bumi dicuci di bawah jet air cepat lalu dikupas, diiris, dan diiris sesuai keperluan sebelum dikemas dalam kaleng kosong yang bergerak cepat di sepanjang sabuk konveyor.
Cairan seperti brine, air, minyak, sirup atau jus buah ditambahkan untuk mengisi kaleng.
Tutup rapat-rapat di atas dan diuji kekencangan udara.
Masing-masing dapat dikirim untuk dimasak. Kaleng ditumpuk dalam kompor besar yang dipanaskan ke suhu yang benar dan di bawah tekanan yang tepat agar jenis makanan dimasak. Saat kaleng sudah disegel sebelumnya, semua mikroorganisme akan dibunuh dalam tahap memasak. Melalui proses ini, kaleng tetap segar dengan zat-zat gizi yang terkunci sampai terbuka.
Saat kaleng sudah dingin, mereka dilabeli dan dikirimkan dalam perjalanan ke toko-toko di atas dan di bawah tanah dan akhirnya ke lemari dapur Anda.
1 |
Rentang lini produksi |
Menyediakan seluruh perencanaan pabrik, desain tata letak saluran produksi; melakukan keseluruhan lini produksi kemasan; membuat lini produksi kemasan bagian belakang |
2 |
Tipe lini produksi |
Hasil produksi makanan kaleng dan bahan kemasan khusus, dikenal sebagai makan siang, daging babi, daging sapi, daging domba dan makanan laut, serta sayur-sayuran dan buah-buahan. |
3 |
Peralatan jalur produksi |
mengisi dan menutup alat berat, kosong dapat ditemukan depanszer, dapat mengosongkan sterilisasi dan membersihkan alat berat, sistem pengangkutan botol/kotak, sistem kontrol elektrik, alat berat peniupan air, dapat alat berat pergantian orang, ketel sterilisasi, mesin pengemasan dengan pemanas, mesin pembungkus karton, pallazer, mesin pengemasan karton, dll.; sesuai dengan jenis proses material yang berbeda, dapat dikonfigurasi dengan saluran botol/terowongan yang hangat, mesin muat dan pembongkaran berbentuk rangka dan troli otomatis yang penuh dapat paltizer, dapat berfungsi penuh dapat depzer; |
4 |
Peralatan tambahan |
pemeriksaan produk selesai, printer inkjet, alat pemeriksaan berat badan, dll. |
5 |
Output jalur produksi |
80 kaleng per jam 400 kaleng per menit |
Foto detail

Profesional

Komponen listrik

Toko pekerjaan





Pelanggan kita
