Sodium Malate
Ini adalah bubuk Kristalin dan berwarna putih. Ianya tidak berbau, sedikit efisien. Dapat dengan mudah larut dalam air. Rumus molekuler adalah C4H4N2O5*H2O dan berat molekuler adalah 196.06.
Penyimpanan: 25 kg/tas, disimpan di tempat yang sejuk dan kering, paket tersebut harus disimpan dengan sempurna
Indeks Q/ZRS 006-2006
Konten(sebagai kering) % 98.0-101.0
Kehilangan dalam mengeringkan % ≤12
Asam bebas % ≤1.0
Alkaline (sebagai) % ≤1.0
Logam berat (Pb) % ≤0.002
Arsenikat (AS) % ≤0.0003