Harga murah untuk Manufaktur Massal kualitas tinggi, Goelan, Tingkat makanan Acyl Groellan harga gewum E418

• CAS No.: 71010-52-1
• Formula: N/a
• EINECS: 275-117-5
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Tidak. Model.: gellan gum
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Guar Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• 1: low acyl gllan gum
• 2: High Acyl Gellan Gum
• 3: zat tambahan makanan
• Paket Transportasi: Kraft Bags
• Spesifikasi: 25kg
• Merek Dagang: Orcel
• Asal: China
• Kapasitas Produksi: 2000 Ton/Tons Per Month

Deskripsi Produk

Deskripsi Produk

 

Permen karet
1. Tipe: Low acyl & high acyl
2. Konten: 85-108%
3. Kekuatan gel: 900g/cm2, 1000g/cm2, 1100g/cm
4. Pengemasan: 25 kg/drum

Permen glan gum adalah polisakarida sel ekstra yang dihasilkan oleh bakteri gram-negatif pseudomonas eloha yang dipisahkan dari bunga bakung air, dan merupakan salah satu dari polybia besar dan penuh untuk prospek perkembangan dalam tahun-tahun belakangan ini.  Permen glan gum adalah polisakarida yang sangat berat (misalnya, gula kompleks) permen karet yang dihasilkan sebagai produk fermentasi dengan budaya murni mikrob Sphinomonas elohodorda. Organisme produksi adalah bersifat aerobik, dicirikan dengan baik, non-patogenik, bakteri gram-negatif. Struktur kimia gusi yang umum ditunjukkan. Strukturnya terdiri atas empat monosaccaries (yaitu gula sederhana), termasuk satu molekul hamburger (gula ditemukan pada berbagai tanaman), satu molekul asam gluid (molekul glukosa beroksidasi), dan dua molekul glukosa (satu komponen sucrose (gula merah), yang merupakan gula biasa). Rumus molekuler yang tepat mengenai gellan glan sedikit berbeda (misalnya, tergantung tingkat asam gluip tersebut dinetralkan dengan berbagai garam.

CAS: 71010-52-1
EINECS: 275-117-5
E number: E418
Rumus struktural:

Properti

Permen karet merupakan bubuk yang terlarut, putih. Molekulinya memiliki berat molekuler lebih besar dari 70,000 dalang dengan 95 persen di atas 500,000 dalton. Ia membentuk gel ketika ion bermuatan positif (yakni, proses) ditambahkan. Karena itu, ketebalan dan tekstur gusi permen karet dalam berbagai produk bisa dikontrol dengan memanipulasi tambahan garam potasium, magnesium, kalsium, dan/atau garam sodium. Dengan cara yang sama, suhu melting bisa diubah menjadi kurang atau lebih dari 100
 

Spesifikasi permen karet Low Acyl Groglan

Item	Spesifikasi	Hasil
Tampilan	Bubuk putih	kepatuhan
Konten	85 108%	91%
Kehilangan saat mengeringkan	≤15%	6.9%
Memimpin	≤2 ppm	<1ppm
Ukuran partikel	≥95% lulus 60 mesh	99.6%
Transparansi	≥85%	89.5%
Kekuatan gel	≥900g/cm2	1021g/cm2
Abu	≤15%	8.7%
Solusi PH 0.5%	5.0-7.0	6.0
Total bakteri	≤10000fu/g	800 fu/g
Grup colform	≤30MPN/100g	<30MPN/100g
Salmonella	negatif/25g	kepatuhan
Ragi & jamur	≤400 cfu/g	<10fu/g

Spesifikasi permen karet Acyl Groellan

Item	Spesifikasi	Hasil
Tampilan	di luar kulit putih, tanpa bau, mengalirnya serbuk bebas	kepatuhan
Konten	85 108%	94.3%
Soludility	soluble dalam air untuk membentuk larutan viscous	kepatuhan
Tes ion kalsium	lulus	kepatuhan
Ukuran partikel	≥95% lulus 60 mesh	99.9%
Kekuatan gel(solusi 1.0%)	450 g/cm2	533g/cm2
Kehilangan saat mengeringkan	≤15%	5.38%
Residu saat pengapian	≤15%	6.9%
PH	5.5-7.5	7.3
Residu etanol	≤750mg/kg	122mg/kg
Memimpin	≤2mg/kg	kepatuhan
Arsenic	≤2mg/kg	kepatuhan
Merkuri	≤1mg/kg	kepatuhan
Kadmium	≤1mg/kg	kepatuhan
Total bakteri	≤10000fu/g	2000cr/g
Grup colform	≤30MPN/100g	<30MPN/100g
Salmonella	negatif/25g	kepatuhan
Ragi & jamur	≤400 cfu/g	<10fu/g

Penggunaan:

Gellan gum adalah aditif makanan yang berperan sebagai penebalan atau pengental agent, dan dapat menghasilkan tekstur gel dalam produk makanan mulai dari minyak yang keras dan rapuh hingga cair. Jenis produk yang umumnya mengandung gusi antara lain: Alat isian roti, pengakuan, produk susu, gel penutup, fipsting, gladition dan gladies, selai, dan jellies rendah lemak, makanan yang dapat dimasak di microwave, puding, saus, makanan terstruktur, dan topping.  

Permen karet juga dapat digunakan di krim, penyegar wajah, masker wajah, produk perawatan rambut, pasta gigi, dan penyegar udara. Permen karet juga dapat digunakan untuk makanan kucing dan anjing kaleng.

Packing: 25 kg/drum atau sesuai permintaan Anda.
Situasi penyimpanan: Disimpan dalam wadah yang dingin dan kering dan tertutup rapat. Jauhkan dari kelembapan dan cahaya/panas yang kuat.
Masa pakai di rak: Dua tahun jika disimpan dengan benar.
Pengiriman: Dalam dua minggu setelah menerima pembayaran di muka Anda.

Permen karet
1. Acyl tinggi: Viskositas 0.1% (6 putaran/menit) 800cp
2. Low acyl:
A. Gel Strength: 800g/cm2 min
B. Transparansi: 80%

Carrageenan

1.	Carrageenan yang halus
2.	Pabrik mobil yang semi-halus
3.	Gel kompleks dengan CCarrageenan A. permen empuk B. powder C. jam bubuk D. Pengpenyegar udara bubuk

 

Kemasan & Pengiriman

FAQ