CAS No: | 29894-35-7 |
---|---|
Rumus: | (C3h5o2)N(C18h32o2)M |
Kemasan Material: | Plastik |
Metode Penyimpanan: | Normal |
Kehidupan di rak: | >12 bulan |
Tipe: | Pgpr |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Polygliklyol polyinolebolate (PGPR) adalah aditif makanan yang umumnya digunakan sebagai emulsi pada industri makanan. Dibentuk oleh polymerizing glikol dengan asam rinolebic, asam lemak yang berasal dari minyak kastor. PGPR e476 terkenal akan kemampuannya mengurangi viskositas cokelat, sehingga memudahkan bekerja selama proses produksi dan meningkatkan sifat alirannya. Zat tambahan ini membantu mencegah pembentukan lemak mekar (film arutih), memperpanjang masa pakai rakamannya dan meningkatkan penampilannya.
Sebagai tambahan, PGPR mengemulasi digunakan dalam berbagai jenis makanan lain dengan emulsi seperti diperlukan, margarin, spread, dan kue. Umumnya dianggap aman (RUMPUT) untuk konsumsi oleh pihak berwenang regulasi di seluruh dunia saat digunakan dalam batas tertentu.
ITEM | SPESIFIKASI | HASIL | ||
Tampilan | Cokelat muda | Cokelat muda | ||
Nilai asam (mgKOH/g) | 6 | 4.20 | ||
Nilai Saponifikasi (mgKOH/g) | 170-200 | 176.3 | ||
Nilai Hydroyl (mgKOH/g) | 80-100 | 84.3 | ||
Nilai yodium | 72-103 | 76.7 | ||
Logam berat (Pb, ppm) | 2 | 0.11 | ||
Arsenic (dihitung sebagai,ppm) | 3 | <3 |
Coklat dan Morinaga : dengan emulsi PGPR seringkali digunakan pada produksi coklat untuk meningkatkan sifat aliran coklat selama pemrosesan. Alat ini membantu mengurangi viskositas coklat, sehingga lebih mudah ditangani dan mold. Selain itu, PGPR membantu mencegah terkembarnya bunga, yang merupakan lapisan keemphan yang dapat berkembang di permukaan cokelat karena kristalisasi dari mentega kakao yang tidak tepat.
Produk bakery: Dalam makanan panggang seperti kue, cookie, dan kue kering, PGPR e476 dapat digunakan sebagai emulsi untuk meningkatkan tekstur, volume, dan keseragaman produk akhir. Teknologi ini membantu dalam mencampur lemak dan bahan-bahan berbasis air dengan lebih efisien, sehingga menghasilkan lebih halus dan kualitas keseluruhan.
Margarin dan Spread: Polyglikol polyurolate (PGPR) digunakan untuk memproduksi margarin dan spread untuk menstabilkan lemak dan air. Krim ini menghasilkan konsistensi yang berlapis dan merata serta mencegah pemisahan bahan-bahan.
Salad salad, saus dan saus: PGPR dapat disatukan ke dalam salad, saus, dan bumbu sebagai emulsi untuk mencegah pemisahan minyak dan bahan berbasis air. Hal ini membantu dalam menciptakan campuran yang homogen dengan stabilitas dan viskositas yang lebih baik.
1. Apakah Anda adalah pabrikan atau pedagang?
Kami adalah pabrikan.
2. Berapa lama perusahaan Anda menggunakan zat tambahan makanan?
Didirikan pada tahun 2007, dengan memfokuskan pada pasokan zat tambahan makanan dan ekspor selama bertahun-tahun.
3. Berapa lama waktu pengiriman?
Pengiriman biasanya dapat dikirim dalam 15-20 hari setelah pesanan dikonfirmasi.
4. Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
Ya, sampel bisa bebas di bawah 500g.
5. Apakah Anda memiliki sertifikat RSPO?
Ya. Kami memiliki sertifikat RSPO, Kosher, halal, ISO9001, dan ISO22000.
6. Dapatkah Anda melakukan paket yang telah disesuaikan?
Ya. Paket umum kami adalah 25kg/tas/karton/drum dengan bubuk, dan drum 200kg/1000 kg/IBC dengan cairan. Paket khusus sesuai dengan kebutuhan pelanggan kami.
7. Apa syarat pembayaran Anda?
BIASANYA T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, Western Union, MoneyGram, atau Paypal.
8. Di manakah port pemuatan Anda?
Biasanya Qingdao, Shanghai, atau port Ningbo.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi