Hot Selling, High Quality, Bersalut dl- asam Malik

• CAS No: 617-48-1
• Rumus: C4h6o5
• Nilai nutrisi: Non-nutrisi
• Sertifikasi: BRC, ISO
• Kemasan Material: Plastik
• Metode Penyimpanan: Normal
• Kehidupan di rak: 24months
• Paket Transportasi: Drum
• Spesifikasi: 98%
• Asal: China

Deskripsi Produk

NAMA KIMIA	DL-hidroxy mentega asam		RUMUS STRUKTURAL
RUMUS MOLEKULER	BERAT MOLEKULNYA	CAS No
C4H6O5	134.09	617-48-1
DESKRIPSI:	Putih atau kedekatan lywhite, kristal kristalin bubuk atau granula memiliki rasa asam yang kuat.

 

Spesifikasi

<GB 25544-2010,FCC,BP,USP>

 

 

 

 

 

 

Judul indeks	indeks
Larik( C4H6O5):	99.0%. 100.5%
Rotasi Khusus[α]D25:	{0.10 0.10
Arsenic(AS):	≤2mg/kg
Timbal (sebagai Pb):	≤2mg/kg
Residu saat pengapian:	≤0.1%
Asam Fumarik:	≤1.0%
Asam Maleik:	≤0.05%
Air- atupatpercik:	≤0.1%

Fungsi  asam DL-Malik :
(1) di industri makanan: Dapat digunakan di dalam pengolahan dan penggunaan minuman, liqueur, jus buah dan pembuatan permen dan selai dll. Selain itu, juga memiliki pengaruh bakteri inharisti dan antisepsis serta dapat menghilangkan tarantate selama menyeduh anggur.
(2) dalam industri tembakau: Turunan asam Malik (seperti semester) bisa meningkatkan aroma tembakau.
(3)di industri farmasi: Piala dan sirup yang dipumbui dengan asam malik memiliki rasa buah dan mampu memfasilitasi penyerapan dan difusi mereka dalam tubuh.

Permohonan  untuk asam DL-Malic:
Asam Malik merupakan komponen penting dalam jus buah alam. Dibandingkan dengan asam sitrat, asam malic memiliki asam yang lebih tinggi (acidity lebih kuat 20% daripada asam sitrat), namun soft Taste (high buffer index). Asam Malik memiliki rasa khusus dan tidak merusak mulut dan gigi. Asam Malik merupakan asam organik yang esensial dan merupakan zat tambahan makanan yang ideal dengan kalori yang rendah. Ketika 50 asam malik dibagi dengan 20% asam sitrat, maka dapat diperoleh rasa buah yang kuat secara alami. Minuman (berbagai minuman dingin) : minuman ringan yang disiapkan dengan asam malik untuk menghilangkan dahaga dan menyegarkan mulut dengan rasa asam malik, dekat dengan jus alami. Asam Malik terasa seperti jus buah alam dan memiliki rasa yang alami. Dibandingkan dengan asam sitrat, asam malik menghasilkan panas yang lebih rendah dan rasa yang lebih enak. Oleh karena itu, asam malik banyak digunakan secara umum di berbagai jenis makanan seperti anggur, minuman, selai, dan permen karet, dan secara bertahap menggantikan asam sitrat. Inilah salah satu asam organik di industri makanan dunia yang memiliki konsumsi terbesar dan prospek perkembangan yang baik.