500 L Mozzarella Cheese VAT yang dapat putihnya dengan alat berat menjadi warna putih lembut mesin pembuat keju

• Process: Ferment
• Power Source: Electric
• Certification: CE, ISO9001
• Automatic Grade: Automatic
• Application: Milk, Yogurt, Cheese
• Customized: Customized
• Tidak. Model.: 500L-2000L
• material: sus304/sus316l
• tipe kontrol: kontrol otomatis suhu
• nama peralatan: penanak keju
• fungsi: pemanas/fermentasi/pemotongan
• memproses materi: susu sapi segar
• produk akhir: keju segar/keju mozzaralla
• Paket Transportasi: Standard Export Package, Wood Crates Package
• Spesifikasi: 500L-2000L
• Merek Dagang: BEYOND
• Asal: Shanghai China
• Kode HS: 8438200000
• Kapasitas Produksi: 300 Sets Per Year

Deskripsi Produk

Peralatan pemroses keju

Pengantar singkat untuk Cheese VAT
Pembuatan keju melibatkan sejumlah tahapan utama yang umum bagi sebagian besar jenis keju.
Misalnya, tahap utama untuk produksi keju keras dan semi keras digambarkan secara skematik pada bagan blok dalam Gambar 14.1.
Susu keju diberi pengobatan lebih awal, setelah kandungan kultur bakteri yang sesuai dengan jenis keju, serta dicampur dengan rennet. Kegiatan enzim KRenbersih tersebut menyebabkan susu koulasi pada gel padat yang dikenal sebagai koculum . Ini dipotong dengan alat pemotong khusus ke dalam potongan kecil ukuran yang diinginkan untuk memudahkan pembuangan begitu. Selama proses pembuatan berlangsung, bakteri akan tumbuh dan membentuk asam laktat, dan butir-butir kurd akan dirawat secara mekanis dengan alat mengaduk, sementara waktu yang bersamaan, curd akan dipanaskan sesuai dengan program yang telah ditentukan. Efek gabungan dari ketiga tindakan pertumbuhan bakteri, pengobatan mekanis dan perlakuan panas ini menghasilkan syneresis, misalnya Pemisahan merey dari biji-bijian tersebut. Setelah selesai, Anda akan dibawa ke cetakan keju, yang akan menentukan bentuk keju yang telah selesai. Keju ditekan, baik berdasarkan beratnya sendiri atau dengan menekan ke dalam Mols. Akhirnya, keju dilapisi, dibungkus, atau dibungkus. Keju yang paling sering kali masak di ruangan masak untuk waktu yang tak masak.

MANFAAT
1. Kesempatan untuk mewujudkan produk dengan resep yang disesuaikan.
2. Kesempatan untuk memproduksi lebih dari satu produk dengan lini pemrosesan yang sama.
3. Kualitas produk akhir yang sangat tinggi menjaga nilai gizi yang tinggi.
4. Penyesuaian yang luas untuk produk akhir.
5. Hasil maksimum, limbah produksi minimum.
6. Penghematan energi yang tertinggi berkat teknologi yang paling maju.
7. Sistem pengawasan garis lengkap melalui pemantauan setiap fase proses.
8. Merekam, visualisasi, dan mencetak semua data produksi harian.

FITUR KONSTRUKSI
Kapasitas kerja dari 1 metrik ton/d hingga 50 ton/d
Produk - keju Cheddar
- keju Emmenhal
- keju Gouda
- keju lebih putih
- keju Mozzarella
- keju berwarna biru
- keju Camembert
- keju cottage
- Quarg
- keju hasil proses