Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit Pembuatan keju melibatkan sejumlah tahapan utama yang umum bagi sebagian besar jenis keju.
Susu keju diberi pengobatan lebih awal, setelah kandungan kultur bakteri yang sesuai dengan jenis keju dan dicampur dengan rennet. Kegiatan enzim KRenbersih tersebut menyebabkan susu koulasi pada gel padat yang dikenal sebagai koculum .
Ini dipotong dengan alat pemotong khusus ke dalam potongan kecil ukuran yang diinginkan untuk memudahkan pembuangan begitu. Selama proses pembuatan berlangsung, bakteri akan tumbuh dan membentuk asam laktat dan butir-butir curd akan menjalani perawatan mekanis dengan alat mengaduk, sementara waktu yang bersamaan, curd akan dipanaskan sesuai dengan program yang telah ditentukan.
Efek gabungan dari ketiga tindakan tersebut adalah pertumbuhan bakteri, pengobatan mekanis dan perlakuan panas menghasilkan syneresis, yaitu pemisahan Wheey dari biji curd.
Setelah selesai, Anda akan dibawa ke cetakan keju, yang akan menentukan bentuk keju yang telah selesai. Keju ditekan, baik berdasarkan beratnya sendiri atau dengan menekan ke dalam Mols.
Akhirnya, keju dilapisi, dibungkus, atau dibungkus. Keju yang paling sering kali masak di ruangan masak untuk waktu yang tak masak.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
