Kasing Kolagen Buatan yang Dapat Dimakan untuk Sosis BBQ yang Dimasak dan Digoreng Asap

• Kustomisasi: Tersedia
• Sertifikasi: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Aplikasi: Makanan
• Tidak. Model.: Collagen Casings
• Negara bagian: batangan sirred
• Ekstrak Sumber: Sapi
• sedang memproses: sosis
• kehidupan di rak: 24 bulan
• warna: hapus
• panjang: 14m/15m/15,24m(50 kaki)
• selesai: ujung terbuka/ujung tertutup
• Paket Transportasi: karton kertas
• Spesifikasi: kaliper: 15mm -32mm
• Merek Dagang: ifine
• Asal: Cina
• Kode HS: 391710
• Kapasitas Produksi: 1000 juta meter per tahun

Deskripsi Produk

 

Deskripsi Produk

Casing kolagen kami terbuat dari sifat pengecut menyembunyikan kolagen, selulosa, dan material lainnya. Dalam produksi ini, bahan baku murni awalnya berupa lindilage , kemudian dibuat untuk film silindris dengan mesin, dan akhirnya dibuang ke dalam berbentuk batangan setelah dibentuk.
Dalam hal kinerja produk, kastur kami dapat memberikan stabilitas dan kelengketan, kinerja yang sangat baik untuk menggoreng dan memasak setelah isian, serta tekstur sosis yang sangat baik.  Persembahan-persembahan ini bisa memenuhi persyaratan produksi sosis berkecepatan tinggi dan menjamin kualitas sosis.

Kolagen kami bisa digunakan untuk membuat sosis kering dan semi kering, daging sapi, sosis salami, sosis hewan peliharaan, sosis barbekyu, sosis, sosis daging masak & masak, sosis dan sosis daging segar lainnya
Hasil produksi kami utamanya berupa kaliber 15 mm-32 mm dan panjang 14 m, 15 m dan 15.24 m (50 kaki), serta dengan warna jernih, rokok, karamel, dan salmon, dsb.  Jika Anda membutuhkan kaliper atau ruang yang lain, beri tahu kami. Kita juga dapat memberikan kaliber yang besar.

 

Foto detail

 

 

Data Spesifikasi

1. Data teknis bingkai kolagen

Kolagen:	40% mnt (alas basah)
Kelembapan:	25% maks
Selulosa:	12% maks
HPMC:	7.0%
Gliserol:	5.5%
Abu:	3.5% maks
Natrium laktat:	3.0%
Minyak sayur:	2% maks
Lemak:	10% maks

2. Kondisi Mikrobiologi produk
 

Yeast /g (25):	< 50/g
Geraham /g (30):	< 50/g
Kolom /g (35):	< 3MPN/g
Staphylococcus aureus /g:	negatif
E-coli /g:	negatif
Salmonella /g:	negatif

3. Kondisi penyimpanan

Simpan cascings di tempat yang sejuk dan kering dengan suhu antara 10-25 60, kelembapan 70-%, untuk menghindari eksposisi produk
untuk mengarahkan aksi panas.

4. Kehidupan di rak

2 tahun sejak tanggal produksi.

 

Lini Produksi

Berkemas dan Transportasi

Peti mengepel dalam kantong debu besar-besar di kardus dengan kotak kardus, tahan terhadap udara dan kelembapan.
Karton dimasukkan pada palet dan dimasukkan ke dalam wadah atau diangkut dalam kemasan.

FAQ

1. Mengapa casing pecah?

Alasan 1: Terlalu banyak mengkonsumsi daging.
Cara memecahkan: Kurangi jumlah daging lubang/gunakan tabung pengisi yang lebih kecil.

Alasan 2: Keausan Chuck kntter
Cara memecahkan: Ganti chuck.

Alasan 3: Chuck Knotter tidak cocok dengan tabung pengisian.
Cara memecahkan: Tipe tabung pengisian harus sama dengan Chuck kntter.

Alasan 4: Kondisi penyimpanan tidak baik sehingga rangka terlalu kering.
Cara memecahkan:1. Letakkan rangka dalam freezer untuk menyerap kelembapan.
           2. Masukkan casing dengan kertas basah ke dalam kantung plastik selama 24 jam.

Alasan 5: Tabung pengisian dan tombol tidak sejajar.
Cara memecahkan: Pastikan bahwa tabung pengisian berada di posisi langsung dan melewati bagian tengah Chuck.

Reaon 6: Chuck Knotterdengar terlalu kencang.
Cara memecahkan: Longgarkan Chuck.

Alasan 7: Kecepatan pengisian terlalu tinggi.
Cara memecahkan: Turunkan kecepatan pengisian.

Reason8: Kerink terlalu sering.
Cara memecahkan: Kurangi takaran putar.

2.  Apakah mereka aman bagi tubuh manusia?

Ya, sangat aman.

3. Apakah Anda menyediakan jenis casker lain?  

Selain kolagen , kita juga dapat menyediakan selulosa, bingkai plastik dan bingkai celik .

4. Dokumen apa yang Anda sediakan?

Biasanya, kami memberikan Faktur komersial, Daftar Pengemasan, Bill of loading, COA dan Sertifikat Asal.
Jika  Anda memerlukan dokumen lain, silakan beritahu kami.

Profesional

Pameran