CAS No.: | 12111-11-4 |
---|---|
Formula: | C14h8cl2IR2 |
EINECS: | 231-725-2 |
Type: | Flavor & Fragrance Intermediates |
Appearance: | White Crystalline or Powder |
Quality: | Food Additive |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Disrasa Disosdium Nucotidotide merupakan zat tambahan makanan dengan fungsi utama dalam meningkatkan kesegaran, aroma, dan rasa makanan. Biasanya digunakan pada berbagai makanan olahan, misalnya saus, makanan beku, makanan yang tidak enak, dll..
Indium Nucletide adalah campuran nukleotida hyperanxanotida dan nukleotida ganin yang berpadu dengan reseptor rasa dalam sistem saraf pusat untuk membuat rasa makanan lebih enak dan sedap. Oleh karena itu, digunakan secara luas dalam industri makanan.
Di industri makanan, bahan avoring digunakan banyak kali di bumbu cair, saus kedelai khusus, bumbu tepung halus, pemrosesan daging, pemrosesan ikan, industri katering, dan industri lainnya.
1. Industri rumah tangga dan katering mulai aneka makanan dan sup. Menambahkan 0.5-0.1% agen penjual campuran tidak hanya membuat sup segar, tetapi juga memberi aroma daging yang kuat. Digunakan dalam berbagai saus buatan sendiri seperti daging panggang, ayam panggang, bebek panggang, domba panggang, produk berkuminasi, ikan yang dianyam, dll., menambahkan 1-0.5% bahan kesegaran campuran dapat membuat bumbu alami.
2. Pemrosesan daging: Protein beragi natrium glutamate, protein hewan yang mengalami hidrolyral, I+G, monoteis daging pada kadar tertentu digunakan dalam produk daging, seperti sosis, sosis, dumpling daging, isian daging, isian daging, dan sebagainya, yang dapat menghambat bau tidak enak daging, mempunyai efek untuk memperbaiki rasa, meningkatkan rasa daging, dan memberikan daging dari rasa yang kental dan menyegarkan.
3. Bahan kesegaran campuran digunakan dalam aneka macam makanan instan mi sup untuk menyajikan aroma daging dan menambah kesegaran
Kimia Name (Nama kimia) | Gangguan rasa kebosanan |
TIDAK ADA CAS | 12111-11-4 |
Warna: | Putih ke Off-White |
Tampilan: | Bubuk |
Kemurnian: | ≥99% |
Titik lebur | |
Titik didih | SBP 202 C (menyala) SBP 81-82 C/10 mmHg |
Kerapatan | 25 g/mL pada 1.028 SBP |
Fitur dan Aplikasi | Sebagai bumbu yang kaya kesegaran, nukleotida Inodium dapat digunakan di rumah tangga, memasak makanan katering, makanan instan dan sup, kecap, serta berbagai camilan, saus, dll. |
Simpan hingga kurang dari 30 derajat C | Menyimpan suhu +5 30 C hingga suhu derajat C. |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi