Komposisi Gizi Bahan Serat manis zero-Xylo-oligosachidariide
PENGENALAN PRODUK:
XYLO-OLIOCR CHARIDE:
Nama pendek: XOS, berat molekul: 132n+18(n=2 7)
Rumus molekuler: C5nH8n+2O4n+1
Rang of MV:282-942
XOS merupakan polisakarida fungsional yang dibentuk dengan menghubungkan 2-7 molekul xyhilang dengan ikatan β-1, 4 ikatan lengket, dan merupakan pra-biotik super.
Bahan mentah:dengan enzimatik hidrolassis dari Cornell
APLIKASI:
1.obat-obatan dan produk kesehatan: Penyakit saluran cerna, diabetes, hipertensi, obesitas, arteriosklerosis, dokter gigi
karies.
2.minuman berangin: Susu bubuk, susu cair, yoghurt, minuman susu asam, sodit
3.makanan: Makanan meja, makanan panggang,
Bumbu, pencuci mulut, makanan kaleng, permen 4.Umpan: Sebagai bahan aditif yang dapat mengurangi konsumsi antibiotik
Keunggulan XOS:
1.faktor biidus yang paling efisien:
Fungsi bifidobacteria prolakteri adalah 10-20 kali dari oligosakide lainnya.
Dibandingkan dengan oligosacide lain, XOS dapat digunakan dalam dosis kecil sehingga mengurangi peluang penggelembungan.
2. Kalori rendah:
Angka dekomposisi XOS adalah rendah yang dapat digunakan pada dosis yang layak oleh penderita diabetes, obesitas, hiperglycoemik dan anak yang menderita karies gigi.
Penurunan kadar XOS oleh enzim pencernaan manusia kurang dari 0.4%.
3. Stabilitas asam yang baik:
5% XOS pada dasarnya tidak terurai setelah dipanaskan selama satu jam pada kondisi asam (PH=2.5-8.0,100).
4. Stabilitas panas yang baik:
5% XOS pada dasarnya tidak menunjukkan perbedaan signifikan setelahnya Dipanaskan selama 20 menit dengan kondisi asam (PH=4)
5. Tidak ada kompatibilitas tabu:
Performa xyloolosaccide yang bagus membuatnya memiliki kesesuaian dengan makanan yang baik. Ini tidak akan mempengaruhi nutrisi dan bahan aktif yang terkandung dalam makanan, juga tidak akan terpengaruh oleh berbagai komponen makanan.
ANALISIS PRODUK:
XOS 35% BUBUK
Nama produk |
XOS 35% bubuk |
Item |
Q/CLL0001S-2015 |
Tampilan |
Bubuk putih atau serbuk kuning muda |
Selera |
Dengan rasa XOS, tidak ada bau yang tidak menyenangkan |
Kelembapan,% |
≤6.0 |
Abu,% |
≤0.3 |
PH |
3.5-6.5 |
Konten XOS(basis kering)g/100g, |
≥35.0 |
AS,mg/kg, |
≤0.5 |
Pb,mg/kg, |
≤0.5 |
Jumlah pelat total (CFU/g) |
≤1500 |
Total koliform(MPN/100g) |
≤30 |
Ragi dan MOLD (CFU/g) |
≤25 |
Paore(CFU/g) |
Tidak ada |
PELABELAN:
Label kemasan menunjukkan:
1. Nama produk
2. Nomor Batch
3. Tanggal pembuatan dan tanggal kedaluwarsa
4. Berat bersih dan berat kotor isi
5. Nama dan alamat pabrikan
6. Pengimpor nama dan alamat
PENGESAHAN & TRANSMISI:
Berat bersih: 25kg / Serat drum, 6,75mt/20'GP
MASA STORAGE&SHELF (PENYIMPANAN & RAK):
1.Penyimpanan dalam kondisi kering dan dingin, hindarkan dari material dengan bau atau volatilitas, melindungi dari air dan basah.
2.terbaik dalam 36 bulan dari tanggal produksi.