Tebu alami manis Low Gi Isomaltulosa di makanan dan minuman

• CAS No.: 13718-94-0
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Nutrient Composition: Mineral
• Resource: Natural
• Tidak. Model.: Isomaltulose
• The content of active substances: ＞90%
• Paket Transportasi: 25kg/Bag
• Spesifikasi: crystal
• Merek Dagang: SDBLCY
• Asal: China
• Kode HS: 1702909090
• Kapasitas Produksi: 10000 T

Deskripsi Produk

Tebu alami,low GI Isomaltulosa di makanan dan minuman

 

Nama-nama lain bagi intipati ini

• D-fruktosa, 6-O-α-D-glucopyranosyl-
• Fruktosa, 6-o-α-D-glucopyranosyl-, D-
• Palatinose
• 6-O-α-D-Gluopyranosyl-D-fruktosa
• Akutulosa
• 

• Isomtulosa adalah suatu discaride yang terdiri dari karbohidrat  glukosa dan   fruktosa. Glukosa dan fruktosa dihubungkan oleh ikatan alfa-1,6-glycosidic (nama kimia: 6-0-α-D-glucopyranosyl-D-fruktosa). Tulang tulosa hadir dalam madu dan sari tebu. Rasanya mirip  dengan sucrose (gula meja) dengan setengah manisnya. Isomaltulosa, yang dikenal dengan nama perdagangan Palatinosa, dihasilkan oleh enzimatik reditic reditz(isbumisasi) sukenaikan dari  gula beet. Enzim dan sumbernya ditemukan di Jerman pada tahun 1950, dan sejak saat itu peran fisiologisnya dan sifat fisik telah dipelajari secara luas.Islomaltulosa telah digunakan sebagai alternatif gula di makanan di Jepang sejak tahun 1985, di UE sejak 2005, di AS sejak tahun 2006, Dan di Australia dan Selandia Baru sejak tahun 2007,di samping negara-negara lain di seluruh dunia. Metoda analitikal untuk karakterisasi dan larik dari isomaltulosa komersial diletakkan, contohnya di  Food Chemdex. Properti fisiknya mirip dengan yang terdapat dalam sucrose , sehingga mudah digunakan dalam resep dan proses yang sudah ada.

  Isomtulosa  disejumlah hidrogenasi untuk menghasilkan  isomalt , suatu jumlah minimum yang diubah yang digunakan sebagai  mengganti gula, misalnya di kanendie bebas gula dan Morinaga.

•  

  Di bidang nutrisi, iomaltulosa merupakan sumber  energi makanan, menyediakan energi yang sama dengan sucrose . Seperti subeRose, isomaltulosa menyediakan mankemanisan untuk makanan, namun isomaltulosa hanya setengah disemanis makanannya.  Di saat persiapan dan pengolahan makanan, tulang isomaltulosa dan sucrose mempunyai karakteristik yang sama memungkinkan resep-resep yang menggunakan risnissa di satu sisi atau bersama.

   

  Akutulosa digunakan di makanan, minuman dan produk kesehatan yang ada di beberapa tempat. Digunakan untuk makanan dan minuman, di mana menyediakan profil manisan alami yang mirip bunga mawar dengan daya manis sekitar setengah dari yang menyusu, tidak pula terasa pahit. Memiliki daya serap kelembaban yang sangat rendah (hydandoskopi), yang memungkinkan itu bebas mengalir dalam bubuk instan, yang karena resiko kayu hasil kayu yang rendah mudah digunakan untuk minuman dan produk instan lainnya. Sangat stabil selama proses berlangsung, termasuk kondisi asam dan lingkungan dimana bakteri bisa tumbuh. Dalam minuman olahraga, misalnya, peningkatan (tekanan osmotik setara dengan cairan tubuh) dapat dipertahankan selama penyimpanan ketika masa berlaku (di rak minuman).

  Isomaltulosa di temukan aplikasi baking goods, kue-kue glazings dan icings, sereal, bar sereal, hasil susu, gula di jantung (seperti coklat, jatlikebohongan, fny findment dan permen karet), makanan penutup beku, minuman jus buah, minuman malt, minuman olahraga, minuman energi, minuman instan, dan makanan khusus serta nutrisi klinis.

  Isomaltulosa diatas didiizinkan untuk makanan dan minuman di berbagai wilayah di seluruh dunia. Misalnya, pasar ini umumnya dikenal sebagai aman (SEPERTI PERAPIAN) oleh  Badan Pengawas Obat dan makanan AS^,[48] disetujui sebagai  makanan baru   oleh Komisi Eropa, dan di Jepang memiliki FOSHU status (makanan untuk penggunaan kesehatan tertentu).