Kelas atas Food Grade High Acyl / Low Acyl Grollan Permen karet

• CAS No.: 71010-52-1
• Formula: 71010-52-1 Gellan Gum
• EINECS: 71010-52-1 Gellan Gum
• Certification: ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Tidak. Model.: zat tambahan makanan
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: permen karet
• Application: Meat, Drinks, Flour Products
• permen karet: zat tambahan makanan
• Paket Transportasi: 25kg Per Drum
• Spesifikasi: 25kg per drum with double pp bag inner
• Merek Dagang: FUFENG
• Asal: China
• Kode HS: 1601001010
• Kapasitas Produksi: 50000/Mt

Deskripsi Produk

Deskripsi Produk

Gellan gum (E418) adalah eksopolyoride  bakteri,  yang disiapkan secara komersial oleh   fermentasi aerobik dari dalam kedalaman rasa   

Sphinomonas elodea (sebelumnya disebut Pseudomonas eloha),  
  Dengan cara yang sama dengan  xanthan. Ditemukan  pada tahun 1978,1988  yang disetujui di Jepang, 1992 USA dengan persetujuan penuh.
Dibandingkan   dengan koloid lain, Gellan permen karet  memiliki   banyak keuntungan tersendiri:  
1  dosis rendah  
2.     Stabilitas termal dan asam yang sangat baik;  
3.   Kemampuan melepaskan rasa yang baik;  
4.  Transparansi tinggi;  
5   . Elastisitas gel dan kekokohan bisa diatur;  
6  . Kombinasi yang baik
 Permen karet  digunakan secara luas   untuk makanan dan   berbagai bidang lainnya.  
(1) makanan khas yang disiapkan dengan  menggunakan permen karet: Makanan berteriak,  selai,  puding, Morinaga,  lapisan tengah  di tengah morinaga, dengan lapisan beku  ,  
mengisi  kue atau  roti,   serta makanan, kue, dan  makanan hewan peliharaan lainnya.  
(2)  Aplikasi lain:  
 Media mikrobiologis, kapsul, minyak wangi , dll.  

 

Karakteristik	Tepat
1 dosis sangat Rendah, bentuk gel pada konsentrasi 0.05-0.25%	Permen karet merupakan agen penggling yang sangat efektif
2. Stabilitas termal dan stabilitas asam yang sangat baik	1.sedikit efek pada kekuatan gel setelah sterilisasi panas 2.wujud serbuk yang terbentuk memungkinkan penggunaan jangka panjang dan stabilitas jangka panjang bahkan dalam kondisi asam.
3.setrika sodium atau potassium dapat membentuk gel bolak-balik termal, sementara setrika magnesium atau kalsium membentuk panel termal tanpa bolak-balik	Dapat dibuat menjadi panas bolak-balik dan panas bolak-balik
4.mempertahankan kemampuan pelepasan rasa yang unggul	Meningkatkan kualitas produk
5. Kombinasi yang bagus dengan hidroksil lainnya	Elastisitas gel dan kekokohan yang dapat disesuaikan
6.Kompatibilitas yang baik terhadap bahan-bahan lain	Dapat digunakan secara luas dalam banyak formulasi
7.dapat membentuk gel antara pH 3.5 7.0	Dapat membentuk gel berkualitas tinggi dan memiliki kekuatan gel yang baik dalam bentuk asam terhadap formulasi makanan netral.
8.fungsi Anti-aging	Mencegah penuaan dan penambahan viskositas kanji
9.tidak mudah menghasilkan entimolisis	Memungkinkan fleksibilitas dalam proses produksi, sangat cocok untuk media Microbiologis dan media tanaman.

Pengakuan   Properti Fisik   Acyl dan  Low Acyl akan  Permen karet

	Acyl  Groellan glan gum tinggi	Low Acyl Groellan glan
Berat molekuler	2 Tambah ASCII 1 ke 106  Dalton	3 Tambah ASCII 2 ke 105  Dalton
Soludility	Air panas di atas 70	Air panas di atas 80 atau  air dingin dengan sekustrsemut
Sensitivitas  terhadap setiap	Relatif tidak sensitif terhadap  ion	Sangat sensitif  terhadap ion , khususnya   sampai divalen-cvalations seperti  ion kalsium
Kondisi Felling	Hanya Pendinginan ( don not  need cesation   )	Zat asam  atau  zat padat larut
Setel suhu	70 CELCIUS (158 CELCIUS)	30 CELCIUS (86 CELCIUS)
Tanggung Jawab	Dapat dibalikkan	Panaskan stabil jika menggunakan divalen
Tekstur gel	Gel yang lembut dan elastik	Gel yang keras dan rapuh

 Spesifikasi:(Low acyl)

Item	Spesifikasi
Karakteristik	Di luar kulit putih,  tanpa bau  , bubuk bebas
Konten	85 108%
Soludility	Soluble  dalam air untuk membentuk  larutan viscous
Tes ion kalsium	Lulus
Uji ion natrium	Lulus
Menghentikan sementara pengujian	Lulus
Ukuran partikel	≥95% lulus 60 mesh
Kehilangan  saat mengeringkan	≤15.0%
Abu	≤15.0%
Nilai pH	5.5-7.5
Residu  etanol	≤750mg/kg
Daya Pancar	≥76%
Kekuatan gel ( solusi 0.5% )	≥900g/cm2
Total Nitrogen	≤3%
Memimpin	≤2mg/kg
Merkuri	≤1mg/kg
Arsenic	≤2mg/kg
Kadmium	≤1mg/kg
Total bakteri	≤10.000fu/g
Ragi & jamur	≤400 cfu/g
E. Coli	≤30MPN/100g
Salmonella	Negatif

 
Spesifikasi:(Acyl Tinggi)  

Item	Spesifikasi
Karakteristik	Di luar kulit putih,  tanpa bau  , bubuk bebas
Konten	85 108%
Soludility	Soluble  dalam air untuk membentuk  larutan viscous
Tes ion kalsium	Lulus
Ukuran partikel	≥95% lulus 60 mesh
Kehilangan  saat mengeringkan	≤15.0%
Abu	≤15.0%
Nilai pH	5.5-7.5
Residu  etanol	≤750mg/kg
Kekuatan gel ( solusi 1.0% )	450g 650g/cm2
Total Nitrogen	≤3%
Memimpin	≤2mg/kg
Merkuri	≤1mg/kg
Arsenic	≤2mg/kg
Kadmium	≤1mg/kg
Total bakteri	≤10.000fu/g
Ragi & jamur	≤400 cfu/g
E. Coli	≤30MPN/100g
Salmonella	Negatif

Pengemasan & Pengiriman

 

Rincian Kemasan:	Permen karet 25kg per drum dengan kantung bagian dalam double pp
Detail Pengiriman:	5-7 hari setelah menerima pembayaran

Profil Perusahaan

Aswell Bahan Co., Ltd merupakan pengembang inovatif untuk bahan-bahan fungsional selama 10 tahun. Kantor pusat terletak di zona pengembangan industri berteknologi tinggi, hefei, Cina.

Dengan tim R&D profesional, AWI telah menginvestasikan tiga basis produksi, mengembangkan dan memasarkan produk-produk nutrisi unggul dalam menyediakan bahan mentah berkualitas tertinggi bagi dunia numaka industri makanan dan bahan baku. Bahan-bahan kami tetap mematuhi standar FCC, USP, BP, EP, AJI dan JP yang ada saat ini.  

FAQ

1. Apa syarat pembayaran Anda?
T/T, D/P, L/C, O/A
2. Berapa waktu pengiriman Anda?
Biasanya kami akan mengatur kiriman dalam waktu 14 hari.
3. Bagaimana dengan kemasannya?  
Biasanya dengan 25 kg tas/karton/drum.  
4. Bagaimana kalau produk Anda validitasnya?  
Biasanya 2 atau 3 tahun.  
5. Dokumen apa yang Anda berikan?  
Biasanya, Faktur komersial, Daftar Pengemasan, Negara Asal, Kebijakan Asuransi, Bill of loading, COA , Sertifikat kesehatan.  
6. Apa yang dimaksud dengan port pemuatan?
Biasanya, Qingdao, Tianjin, dan Shanghai