CAS No: | 22839-47-0 |
---|---|
Rumus: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Tipe: | Sweetener |
Nilai nutrisi: | Sweetener |
Efek: | Sweetener |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Nama Produk: Aspartam
CAS NO: 22839-47-0
Appearance: Butiran serbuk putih, butiran
Packing: 25 kg/drum atau 1 kg/tas
Rumus molekuler C14H18N2O5
Nama Produk | Aspartam |
CAS No | 22839-47-0 |
Rumus molekuler | C14H18N2O5 |
Berat molekuler | 294.31 |
Standar Kualitas | FCCVI, EP, BP, USP32-NF27, E955 |
Berkemas | berat bersih 25kg dengan paket makanan dari bahan film bekas tas di drum serat |
Kehidupan di rak | 2 tahun, Simpan dalam kondisi kering dan dingin, dan jaga produk agar tetap kedap udara |
Item | Standar |
Identifikasi | IR Absorption (Penyerapan IR): Harus sesuai dengan standar ref |
Soludility | Secara parsial atau sedikit larut pada air dan etanol, hampir tak larut dalam segala hexane dan metilena klorida. |
Penampilan solusi | larutan harus terlihat jelas bila tidak menegangkan selain dari yang ditentukan oleh solusi standar. |
Ukuran partikel | HDP |
Larik(kering sekali) | 98.00-102.00% |
Selera | Murni |
Rotasi spesifik | + 14.50 16.50 |
Konduktivitas | ≤30μs/cm |
PH | 4.50-6.00 |
Daya Pancar | ≥95.0% |
Kehilangan saat mengeringkan | ≤4.50% |
Residu saat pengapian | ≤0.20% |
5-benzil-3,6-dioxo-2-asam asetat L-Fenilalanin Jumlah kontaminan selain AC dan tidak kotor |
≤1.5% ≤0.5% ≤1.5% |
Kemurnian Chromatografis | ≥98% |
Kotoran organik yang tidak tetap | Sesuai USP |
Spektroskopi inframerah | Memenuhi persyaratan |
Logam berat (sebagai Pb) | ≤10 ppm |
Arsenic | ≤3ppm |
Memimpin | ≤1ppm |
Pestisida | Negatif |
Negatif | |
Sulfim | Negatif |
Fungsi:
1.Aspartame adalah pemanis asam amino baru yang intens. Ianya suatu senyawa peptida yang terbuat dari asam L-aspartat dan L-fenilalanin. Tak ada rasa pahit, rasa kimia dan logam.
2.Aspartam dapat menyempurnakan rasa buah dan mengurangi rasa pahit kopi. Selanjutnya, aspartame dapat menurunkan kalori secara efektif, dan tidak akan menyebabkan gigi yang membusuk. Aspartame memiliki fungsi metabolik yang sama dengan protein.
3.Aspartam memiliki banyak keuntungan seperti cita rasa yang baik, manisnya yang kuat, kalori rendah, dan keselamatan tinggi. Secara umum digunakan untuk minuman berkarbonasi, selai, kopi instan, produk susu beku, permen karet, daging manis, salad dressing.
4.Aspartame juga dapat dibuat dalam bentuk berbeda, seperti granula, troche, bubuk atau liquor. Dan ditambahkan sebagai pengganti yang saisse ke dalam daging manis normal yang beradaptasi dengan diabetes dan posis.
Aplikasi:
1) minuman: Minuman berkarbonasi dan minuman ringan, jus buah dan sirup buah, yogurt dan sebagainya
2) makanan: Campuran cokelat panas dan dingin serta makanan penutup instan, kebaruan dan pencuci mulut beku,permen karet, cairan rebus, mint, cokelat, gum dan jelly dan sebagainya
3) Farmasi: Tablet, sirup bebas gula, campuran yang bubuk, dan tablet berbubuk dan sebagainya
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi