Kolagen alami untuk sosis

• Sertifikasi: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Metode Penyimpanan: Normal
• Kehidupan di rak: >12 bulan
• Sedang memproses: Sosis
• Tipe: Collagen Casings
• warna: alami
• Tidak. Model.: IFINE-CO
• kaliber: 15mm-32mm
• panjang: 14m, 15m, 15,24m(50kaki)
• Paket Transportasi: Paper Carton
• Spesifikasi: Collagen: 40% min (Wet Basis) Moisture: 25% max Ce
• Merek Dagang: Ifine
• Asal: China
• Kode HS: 3917100000
• Kapasitas Produksi: 1000 Million Meters Per Year

Deskripsi Produk

Pendahuluan singkat tentang Collagen casing

Kasus kolagen digunakan dalam industri pengolahan daging. Mereka diciptakan dari kolagen, yang diperoleh dari lapisan korium dari kumpulan sapi split yang dipilih.

Lembar Data Spesifikasi dari Collagen

Kami menggunakan kolagen yang berkualitas tinggi untuk memproduksi kolagen dan produk ini adalah makanan
grade and fit for human condikonsumsi.
Sumber kolagen merupakan kulit sapi.


1. Data teknis dari:

Kolagen: 40% min (basah)
Kelembapan: 25% maks
Selulosa: 12% maks
HPMC: 7.0%
Gliserol: 5.5%
Abu: Maks 3.5%
Natrium laktat: 3.0%
Minyak sayur: 2% maks
Lemak: 10% maks

2. Kondisi Mikrobiologi produk


Yeast /g (25 50): </g
Geraham /g (3050): </g
Kolom /g (35): < 3MPN/g
Staphylococcus aureus /g: Negative
1. coli /g: negatif

Salmonella /g: Negatif

3. Pengemasan

Peti mengepel dalam kantong debu besar-besar di kardus dengan kotak kardus, tahan terhadap udara dan kelembapan.

4. Kondisi penyimpanan

Simpan cascings di tempat yang sejuk dan kering dengan suhu antara 10-25 60, kelembapan 70-%, untuk menghindari eksposisi produk
untuk mengarahkan aksi panas.

5. Umur di rak: 2 tahun

Kerangka kolagen kami dibuat dari serat kolagen yang berkualitas tinggi dengan cara yang aman dan sehat. Produk ini gratis dari mana pun
bahan-bahan kimia industri dan cocok untuk dikonsumsi manusia.


Daftar Pengemasan dan berat jajaran Colagen

Ukuran	Meter per karton (Deskripsi Pengemasan )	Karton / kontainer 20 ccl	N.W of Karton	G.W dari Karton
Φ15mm	15,24m x 64potong x 6kotak	650	18	20
Φ16mm	15,24m x 56potong x 6kotak	650	17	19
Φ17mm	15,24m x 52potong x 6kotak	650	16	18
Φ18mm	15,24m x 46bagian x 6kotak	650	15.5	17.5
Φ19mm	15,24m x 42potong x 6kotak	650	14.5	16.5
Φ20mm	15,24m x 39bagian x 6kotak	650	14	16
Φ21mm	15,24m x 36potong x 6kotak	650	13.5	15.5
Φ22mm	15,24m x 33potong x 6kotak	650	13	15
Φ23mm	15,24m x 30potong x 6kotak	650	13	15
Φ24mm	15,24m x 27potong x 6kotak	650	11	13
Φ25mm	15,24m x 25 potong x 6kotak	650	11	13
Φ26mm	15,24m x 23potong x 6kotak	650	10.5	12.5
Φ27mm	15,24m x 23potong x 6kotak	650	11	13
Φ28mm	15,24m x 20potong x 6kotak	650	10.5	12.5
Φ29mm	15,24m x 20potong x 6kotak	650	11	13
Φ30mm	15,24m x 16bagian x 6kotak	650	11	13
Φ31mm	15,24m x 16bagian x 6kotak	650	11.5	13.5
Φ32mm	15,24m x 16bagian x 6kotak	650	12	14

FAQ- Mengapa casing rusak?

Alasan 1: Terlalu banyak mengkonsumsi daging
Cara memecahkan: Kurangi jumlah daging lubang/gunakan tabung pengisi yang lebih kecil

Alasan 2: Keausan Chuck kntter
Cara memecahkan: Ganti chuck.

Alasan 3: Chuck Knotter tidak cocok dengan tabung pengisian.
Cara memecahkan: Tipe tabung pengisian harus sama dengan Chuck kntter.

Alasan 4: Kondisi penyimpanan tidak baik sehingga rangka terlalu kering.
Cara memecahkan:1. Letakkan rangka dalam freezer untuk menyerap kelembapan.
2. Masukkan casing dengan kertas basah ke dalam kantung plastik selama 24 jam.

Alasan 5: Tabung pengisian dan tombol tidak sejajar
Cara memecahkan: Pastikan bahwa tabung pengisian berada di posisi langsung dan melewati bagian tengah Chuck.

Reaon 6: Chuck Knotterdengar terlalu kencang.
Cara memecahkan:longgarkan chuck.

Alasan 7: Kecepatan pengisian terlalu tinggi.
Cara memecahkan: Turunkan kecepatan pengisian.

Reason8: Kerink terlalu sering.
Cara memecahkan: Kurangi takaran putar.


Pabrik, Bengkel,Warehouse











Box, karton, karton dalam kontainer








Sertifikat




Pameran