Pasokan langsung dari pabrik China untuk bahan makanan berkualitas tinggi agar ikan ini dapat disajikan Gelatin Beef agar-atin
Nama kimia: Gelatin
Alias:gelatin
CAS No.: 9000-70-8
Rumus: C102h151o39n31
EINECS: 232-554-6
Tampilan: Warna Kuning cerah
Kelas: Kelas makanan
CEATIFIKASI: MSDS/TDS/COA
Aplikasi:Pengental zat tambahan makanan
Masa pakai di rak: 24 bulan
Gelatin (atau gelatin) adalah zat padat yang tembus cahaya, jernih berwarna, rapuh (apabila kering), zat padat yang tak berwarna, berasal dari kolagen utamanya di dalam kulit babi (kulit) dan tulang sapi. Umumnya digunakan sebagai agen penelling dalam makanan, farmasi, fotografi, dan manufaktur kosmetik. Zat-zat yang mengandung gelatin atau berfungsi dengan cara yang mirip disebut gelatigatberbahaya. Gelatin merupakan bentuk hidroganda yang tak bisa diperbaiki, dan diklasifikasikan sebagai makanan. Tempat ini ditemukan di beberapa permen semu serta produk lainnya seperti marshmallow, pencuci mulut gelatin, dan beberapa es krim dan yogurt. Gelatin rumah muncul dalam bentuk lembaran, granula, atau bubuk.
Barangkali yang paling dikenal dengan agen penjual bahan makanan dalam memasak, berbagai jenis dan kelas gelatin itu digunakan dalam berbagai macam makanan dan produk non makanan: Contoh makanan yang biasa berisi gelatin adalah makanan pencuci mulut, gula-gula, gula, gula-gula, gula. Dan rasa seperti kotoran, beruang semu dan jelly bayi. Gelatin dapat digunakan sebagai stabilizer, pengental, atau texturizer dalam makanan seperti selai, yogurt, keju krim, dan margarin; digunakan, selain itu, dalam makanan yang mengandung lemak, juga mensimulasikan rasa lemak dan membuat volume tanpa menambahkan kalori.
Telur di dalam gelatin digunakan untuk klarifikasi jus, seperti jus apel, dan cuka. Isinglass, dari kantung ikan renang, masih digunakan sebagai agen akhir untuk anggur dan bir. Di samping hartteln-rumr, dari rusa rusa, mengisinglass adalah salah satu sumber tertua gelatin.
Gelatin dibagi menjadi gelatin,obat gelatin, gelatin, gelatin industri, gelatin fotografi, dan perekat kulit dan perekat tulang menurut bahan baku produksi, metode produksi, kualitas produk dan penggunaan produk.
Tampilan |
Bubuk putih |
Kemurnian(hasil CO2) |
3.3%-6.8% |
Kehilangan pengering (selema105 jam, 2.5jam |
15% Maks. |
Daya Pancar |
80% mnt |
Kekuatan gel |
900g/cm2 Min |
Abu |
12% Maks. |
Isopropil alkohol |
750 mg/kg Maks. |
PH |
6.0-8.0 |
Timbal (Pb) |
2mg/kg Maks. |
Arsenic (AS) |
3mg/kg Maks. |
Merkuri(Hg) |
1mg/kg Maks. |
Kadmium (CD) |
1mg/kg Maks. |
Logam berat |
20mg/kg Maks. |
Jumlah pelat total |
10000fu/g Maks |
MOLD & ragi |
400 kg/g Maks. |
Salmonella SPP./10g |
Negatif |
E.coli/5g |
Negatif |
Ukuran partikel |
Min 95% lintasan 80 |