Certification: | RoHS, BRC, ISO, FDA, HACCP |
---|---|
Assay Method: | HPLC-MS, HPLC |
Application: | Food, Health Care Products, Medicine |
Extract Source: | Soybean Meal |
Type: | Soy Protein |
nama: | protein kedelai terkonsentrasi |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Protein (kering, n*6.25,) |
Uap air |
Lemak (kering dasar) |
Abu (kering dasar) |
Serat minyak mentah (serat mentah) |
Ukuran partikel (100mesh) |
≥65% | ≤7% | ≤1% | ≤6% | ≤0.5% | ≥95% |
Jumlah pelat total | Coliform | Ragi&tahi | E.coli | Salmonella | Staphylococcus |
≤20000fu/g | ≤30MPN/100G | ≤50CFU/g | Negatif | Negatif | Negatif |
Tipe | Sub-klasifikasi | Aplikasi |
Tipe gel | Gel kuat Kapasitas penampung air/oli yang sangat baik |
proses daging, seperti suhu tinggi. ham sosis, huncheon meat, produk tepung dll. |
Gel kuat Kapasitas penampung air/oli yang sangat baik |
proses daging, seperti suhu tinggi. ham sosis, huncheon meat, layanan tepung dan lain-lain |
|
Gel kuat Kapasitas penampung air/oli yang sangat baik Sangat mirip |
sosis, aimi, tahu, analog vegetarian, dan lain-lain | |
Tipe diinjeksikan | Mudah bubar Viskositas rendah Kapasitas penampung air/oli yang sangat baik |
ham, bacon, BBQ, daging ayam nuget, dll |
Mudah bubar Viskositas rendah Kapasitas penampung air/oli yang sangat baik |
ham, bacon, BBQ, daging ayam nuget, dll | |
Tipe terdispersi | Mudah bubar Sangat baik Kemampuan menggali protein yang sangat baik |
Makanan, bar energi, minuman, dll. dari segi nutrisi |
Mudah bubar Sangat baik Kemampuan menggali protein yang sangat baik |
Makanan, bar energi, minuman |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi