Asam sitrat Monoshidrate Bp98/E330/USP/FCC untuk makanan dan minuman CAS 5949-29-1 Asam sitrat Monoshidrate

• CAS No.: 5949-29-1
• Formula: C6h8o7
• EINECS: 201-069-1
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: ISO, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Tidak. Model.: AR66
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Citric Acid
• Paket Transportasi: by Sea in Container
• Spesifikasi: 25kgs per drum
• Merek Dagang: ALLRIGHT G. C.
• Asal: Shandong
• Kapasitas Produksi: 300 Ton/Tons Per Month

Deskripsi Produk

Asam sitrat

Asam sitrat adalah hasil antara tanaman dengan komposisi alami dan metabolisme fisiologis, juga merupakan salah satu asam organik yang banyak digunakan di bidang makanan, obat-obatan, industri kimia. Adalah kristal yang tidak transparan atau bening, atau butiran, partikel bubuk, tidak berbau, meski memiliki asam kuat, namun rasa astringen yang sedikit menyenangkan. Di udara hangat secara bertahap hancur, di udara lembap, hal itu sedikit menyquesangkannya.  

   Spesifikasi asam sitrat Anhidrous Specifacifications

Item	Standar
Deskripsi	Kristal tak berwarna atau bubuk putih seperti kristal
Kejernihan & warna Solusi	klarifikasi 20% cairan di atas
Penyerangan	99.5%-100.5%
Uap air	7.5-8.8
Abu sulphasi	≤ 0.05%
Daya Pancar ringan	≥97.0%
Sulpakte	≤150ppm
Klorida	≤50ppm
Kalsium	≤75ppm
Logam berat	≤5ppm
Setrika	≤5ppm
Okate	≤100ppm
Carbonable yang siap disterilkan	Tidak lebih gelap dari standar
Aluminium	≤0,2ppm
Arsenic	≤1ppm
Merkuri	≤1ppm
Memimpin	≤0,5ppm
Enotoksin dari germ	≤0,5IU/mg
	≤0,1ppm

Penggunaan
Industri makanan
Asam sitrat dikenal sebagai zat asam dimakan pertama kali, China GB2760-1996 merupakan persyaratan yang diperlukan untuk memungkinkan penggunaan regulator zat asam. Dalam industri makanan yang banyak digunakan sebagai agen asam, solubilizer, bubuffering agent, antioksidan, menghilangkan bau tak sedap yang menghilangkan bahan pemanis, bahan chelating, tujuan khusus, beragam cacahan.  

1. minuman
Menurut statistik dalam dan luar negeri, konsumsi total industri minuman mencapai 75% 80 dari total produksi asam sitrat. Jus asam sitrat adalah salah satu bahan alami, tidak hanya memberikan rasa buah saja, tapi juga Solubilisasi buastic sitter effect, antioksidan effect, drink, disukat, pigmen, dan bahan-bahan lain yang dikoordinasi, pembentukan rasa harmonis dan aroma yang terdapat pada mikroorganisme.
2. selai dan jelly
Fungsi asam sitrat di rembos dan di minuman juga mirip dengan pH, dan memberi produk asam, pH harus disesuaikan untuk proses kondensasi yang sangat sempit. Menurut terhadap perbedaan tipe-tipe ektin ini, pH dapat membatasi pH antara 3.0 dan 3.4. Dalam produksi jam ini dapat ditingkatkan dalam citarasa dan mencegah kristalisasi dari cacat pasir yang ditingkatkan.
permen 3
Asam sitrat ditambahkan ke dalam permen yang dapat meningkatkan keasaman dan mencegah oksidasi berbagai komponen dan meningkatkan kristalisasi mawar. Permen asam manut umum mengandung 2% asam sitrat. Gula yang sudah direbus, proses pendinginan masijit adalah memasukkan asam dan pigmen, essence, bergabung bersama. Produksi gula-gula di sepermen asam sitrat dapat mengatur penambahan rasa asam dan kekuatan gel. Asam sitrat Anhidrasi digunakan untuk mengunyah permen karet dan makanan tepung.
4. makanan beku
Asam sitrat memiliki karakteristik chelating dan mengatur pH, dapat memperkuat peran antioksidan dan enzim yang masuk ke dalam tubuh, dapat dengan lebih meyakinkan kestabilan makanan beku.
5. Industri farmasi
Effervescent merupakan sistem pelepas bahan obat oral yang populer, asam sitrat, dan sodium karbonat atau larutan sodium karbonat umum menghasilkan banyak CO2 (misalnya efek rendah) dan sodium sitrat, dapat cepat larut dan meningkatkan kemampuan untuk menikmati bahan farmasi aktif. Sebagai contoh, kateartik dan obat penghilang rasa sakit akan meningkatkan rasa khawatir. Sirup asam sitrat merupakan pasien yang menderita minuman ringan, flaer, Cool dan detoksifikasi efek.
Asam sitrat secara umum digunakan pada berbagai cairan zat gizi oral, pH asduduk pada 3.5 4.5, memelihara stabilitas bahan aktif, memperkuat efek pengawet. Dipadu dengan asam sitrat dan rasa buah, beri orang seperti rasa asam manis untuk menyembunyikan obat pahit, terutama setelah persiapan obat khas Cina tradisional, 0.02% dari asam sitrat di dalam bahan cair yang dapat melacak formasi kompleks besi dan tembaga, menunda penurunan bahan aktif. Di dalam mulut, mengunyah tablet dengan 0.1%, 0.2% tablet asam sitrat dapat meningkatkan rasa, rasa lemon.