Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit
| Item inspeksi | Standar | ||
| Indera karakteristik |
Warna dan gairah kehidupan | Produk harus memiliki warna tomat yang merata dan cerah, bebas dari perubahan warna | |
| Najis | Dan yang lain lagi akan menjadi bebas dari lobang-lobang, kulit dan kotoran | ||
| Tampilan | Bak saus baik-baik dan halus, bostwick berukuran sedang, tidak ada zat tambahan | ||
| Fisik & Kimia karakteristik |
Brix | 36-38%, 28-30% | 30-32%, 28-30% |
| Berhenti | Liburan dingin | Liburan panas | |
| Lyclene(mg/100 g) | >50 | >50 | |
| Bostwick(cm/30dtk) | 6-9 | 3-6 | |
| A/B Warna | >2.1 | >2.1 | |
| Howard mold Count | <50 | <50 | |
| Total asam(bahan kering asam sitrat) | <10 | <10 | |
| PH | 4.0-4.4 | 4.0-4.4 | |
| Sifat mikrobiologis | TPC cfu/g | <100 | |
| ColiForms MPN/g | <3 | ||
| Jamur sekali/g. | <20 | ||
| Ragi /g | <20 | ||
| Logam berat | AS(arsenic) mg/kg | <0.1 | |
| Pb(Lead) mg/kg | <0.2 | ||
| CU(tembaga) mg/kg | <0.5 | ||
| Profesional | Para penuduh, ISO, Kosher | ||
| Pengemasan | Dalam tas logam 220 liter, untuk drum baja, dengan tutup terbuka yang mudah, sekitar 235kgs net per drum, drum palet 4 per palet tetap dengan tali logam. | ||
| Kondisi penyimpanan | Sapu, kering, berventilasi baik, serta hindari larut | ||
| Kehidupan di rak | 24 bulan dari tanggal produksi dengan kondisi penyimpanan yang sesuai | ||
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
