Deskripsi Produk
Sodium bikarbonat atau sodium karbonat adalah senyawa kimia dengan formula NHCO3. Sodium bikarbonat putih terbuat dari kristal putih, tetapi sering muncul seperti serbuk halus. Minuman ini memiliki rasa mirip alkalin kecil seperti soda (sodium karbonat). Ia merupakan komponen atron mineral dan dibubarkan dalam banyak mata air mineral. Bentuk mineral alami ini dikenal sebagai nahkolite. Ia juga dihasilkan secara buatan.
Sejak dulu sudah lama dikenal dan sudah banyak digunakan, garam ini memiliki banyak nama yang terkait seperti soda kue, soda roti, soda masak, bikarbonat dengan soda kue. Kolokally, namanya disingkat dengan natrium bikarbonat atau bisbikarbonat. Kata saleratus yang berarti "garam aerodinamis", banyak digunakan pada abad ke-19 karena sodium bikarbonat dan potassium bikarbonat. Istilah ini kini telah jatuh dari penggunaan umum.
Aplikasi
Memasak
Artikel utama: Agen yang memuakkan
Sodium bikarbonat digunakan untuk memasak (dipanggang) sehingga bereaksi dengan komponen lain untuk melepaskan karbon dioksida, yang membantu adonan "naik". Asam yang menginduksi reaksi ini antara lain fosfoam, krim tartar, lemon juice, yogurt, buttermilk, Kakao, cuka, dsb. Dengan demikian, sodium bikarbonat dapat diganti dengan serbuk panggang yang disediakan reagen asam mencukupi juga ditambahkan ke resep. Banyak bentuk baking powder yang mengandung natrium bikarbonat dengan satu fosfoid atau lebih bersifat asam.
Menetralkan asam dan basa
Banyak laboratorium menyimpan bubuk natrium bikarbonat dalam jangkauan mudah, karena sodium bikarbonat berbentuk besar bereaksi dengan air dan berbentuk basa. Lebih jauh lagi, walaupun hal tersebut relatif tidak berbahaya pada kebanyakan situasi, tak ada bahaya dalam penggunaan berlebihan natrium bikarbonat. Terakhir, sodium bikarbonat dapat digunakan untuk memasap api kecil.
Berbagai macam penerapan berikut dari sifat netralisasi, termasuk memperbaiki efek fosfor putih di dalam pelangaan-peluru yang berwarna putih dari menyebar di dalam luka-luka prajurit yang ditimpa. Sodium arbikarbonat dapat ditambahkan sebagai suatu cara yang sederhana untuk meningkatkan keseimbangan pH air yang memiliki klorin yang tinggi, seperti di kolam renang dan akuarium.
Penggunaan medis
Natrium bikarbonat digunakan sebagai zat asam untuk terapi zat asam amino dan hearbikarbonat dengan masuk lewat infus dan diberikan infus diberikan infus diberikan infus secara intravena terhadap kasus asidosis, atau bila tidak terdapat ion natrium atau bikarbonat dalam darah. Senyawa ini juga digunakan untuk pasien yang memiliki urosigodoomy .
Reaksi samping terhadap kondisi darurat antara lain gagal jantung kongestif, dengan edema sekunder berlebih pada sodium, dan komplikasi metabolik hiperosmolaritas, alkalosis metabolik, dan hipernatremia.
Sodium bikarbonat juga dapat digunakan sebagai antifungi untuk dandruff yang disebabkan jamur.
Sebagai bahan pembersih
Pasta soda kue bisa sangat efektif dalam membersihkan dan menggosok.
Untuk membersihkan benda aluminium, Anda tidak akan kecil hati karena ia menyerang lapisan oksida tipis yang tidak reaktif dari logam ini.
Larutan air hangat akan membuat hiasan dari perak saat peraknya bersentuhan dengan selembar kertas aluminium.
Telah digunakan selama bertahun-tahun secara informal sebagai agen pemutihan gigi.
Dengan demikian, bisa dikatakan bahwa air mani itu akan dialas-alas keran dan kering.