Karbohidrat Palatinose dan Isomalt
Produk itu memperkenalkan Palatjeratan
Palatinose (Isomalt) adalah alkohol gula fungsional yang baru diluncurkan di seluruh dunia untuk mengganti sucrose, zat tepung dan gula lainnya.
Palatinose merupakan produk gula yang mempunyai sumber alami yang replacer.diatas, mempunyai 100% gula yang bebas gula dan bahkan membantu mencegah kerusakan gigi. Berkat proses produksi dua tahap dari proses enzimatik, meningkatkan pengolahan bunga dan hidrogenasi, struktur molekul unik yang menghasilkan profil olahan molekuler Palatinose yang manis hampir setara dengan subunga mawar – tetapi dengan sebagian kalori! Beberapa saat digunakan pada berbagai jenis makanan, Palatinosa adalah gula nomor satu diganti di seluruh dunia dalam permen keras.
Properti: Putih, manis, di granule atau bubuk, tidak ada kotoran, tidak ada sukotoran.
Ciri -ciri Palatinose:
1. kadar oskopik kurang tampilan,
2. stabilitas dan toleransi yang tinggi,
3. kalori rendah,
4. rasa manis sejati,
5. tidak ada yang tidak diinginkan selain rasa,
6. Manis:50% . 60% Suspeningkatan,
7. Palatjerosa dapat menutupi rasa dan rasa yang tidak menyenangkan sekaligus digunakan dengan pemanis yang intens.
8. Palatinosa juga dapat mencegah karies karena tidak dapat digunakan oleh bakteri oral.
9. Setelah minum Palatinose, kadar gula darah dan tidak akan bertambah dengan baik, sehingga sangat cocok bagi penderita diabetes. Selain itu, dapat merangsang pertumbuhan dan aktivitas bakteri bifidobacteria yang membantu mencegah sembelit dan kanker usus besar.
10. Palatjerosa menunjukkan keamanannya yang sudah terbukti. Semua penelitian menunjukkan bahwa masuknya Isomalt tidak akan menimbulkan dampak merugikan bagi hewan yang telah diuji dan manusia. FDA dari AS sendiri menegaskan hal ini sebagai GRAS (umumnya diakui sebagai aman) dan tidak menetapkan batasan jumlah asupan harian mereka.
Spesifikasi Palatinose:
| Parameter |
Spesifikasi |
| GPS+GPM-Konten |
≥97.0% (mungkin x102%) dengan GPS 43-57% ----98.2%(GPM=49.9%;GPS=48.3%) |
| D-sorbol dan D-mannitol |
≤ 2.0% |
| Mengurangi gula (sebagai glukosa) |
≤ 0.3% |
| Kehilangan saat mengeringkan |
≤7.0% |
| Residu PENGAPIAN |
≤0.1% |
| Penghitungan bakteri aerobik |
≤3000 kung fu/g |
| Bakteri Coliform |
≤3 MPN/g |
Penerapan Palatinose:
Sejauh ini, Palatjeratan telah digunakan sebagai pengganti gula yang paling natural dan paling sehat. Di seluruh dunia, Isomalt dapat diterapkan untuk memproduksi konaksioner dan makanan bebas gula, termasuk permen yang dimasak keras, permen rendah, tablet berkompresi, cokelat, mengunyah gum, selai, agar, produk sarapan jagung, makanan panggang, Tabel pemanis, krim tipis, es krim, dsb. Ini juga dapat dipakai sebagai mantel gula untuk produk dan obat-obatan.
Spesifikasi Palatinose: Mesh 4 20, mesh 20 40, mesh lebih dari 80, dan mesh ≥ 160;
Pengemasan dan Penyimpanan:
Packing: 25kg net per tas; sekitar 18 MTs/20'gp
Penyimpanan: Ruang yang kering dan dingin, hindari sinar matahari langsung, suhu dan kelembapan tinggi.
Masa pakai di rak: 24 bulan dari tanggal produksi
Sertifikat Kami:
Lokakarya kami:
Pemasok yang Diaudit 
