CAS No: | 9050-36-6 |
---|---|
Rumus: | (c6h10o5)n |
EINECS: | 232-940-4 |
Nilai nutrisi: | Nutrisi |
Efek: | Stabilisasi |
Sumber daya: | Alami |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pengantar ( Maltekstradalam CAS No. 9050-36-6)
Maltdiekstrin adalah sejenis produk hidrolsis antara kanji dan gula tepung. Fluktuatif dan Febtersemua Febtervisibility visibility visibility visibility, Fabsorakan dan anti-strytivar, penyerapan air rendah, lebih sedikit agglomerasi, pembawa yang lebih baik untuk pemanis.
Maltredcredin adalah polisakarida yang digunakan sebagai zat tambahan makanan. Bahan ini dihasilkan dari zat kanji secara sebagian zat hidrosisis dan biasanya ditemukan sebagai bahan pembersih kapur putih sciscenscisclerscisciscopatscoplescisciscenscensclscenscensciscensclesc Maltoxcsangat mudah dicerna, diserap seperti glukosa dan mungkin saja manjadi manis sedang atau hampir tidak berasa. Dahulu dipakai untuk kegiatan produksi sdas dan permen. Dapat juga ditemukan sebagai bahan dalam berbagai makanan olahan lainnya.
Nama Umum | Maltredmengekstrin | ||
Nomor CAS | 9050-36-6 | Berat molekuler | 180.156 |
Kerapatan | 1.6±0.1 g/cm3 | Boiling Point | SBP 527.1±50.0 C pada 760 mmHg |
Rumus molekuler | C6H12O6 | Titik Lekapan | 240 (des) |
Item
|
Standar
|
Hasil Pemeriksaan
|
Tampilan
|
Bubuk putih dengan bayangan kuning kecil tidak tetap bentuk
|
Lulus
|
Bau
|
Baunya khas dari Mact-dextrin dan tidak ada bau yang luar biasa
|
Lulus |
Selera
|
Manisnya atau sedikit manis, tanpa rasa lainnya
|
Lulus |
Kelembapan,%
|
≤6.0
|
5.5 |
PH ( dalam larutan air 50%) |
4.0-7.0
|
4.9 |
Reaksi yodium
|
Tidak ada reaksi biru
|
lulus
|
De-equielent,%
|
10-15
|
12
|
Abu sulphasi,%
|
≤0.6
|
0.26
|
Soludility,%
|
≥98
|
99.2
|
Bakteri patogen
|
tidak ada
|
Lulus |
Arsenic,mg/kg
|
≤0.5
|
Lulus |
Timbal, mg/kg
|
≤0.5
|
Lulus |
Item
|
Standar
|
Hasil Pemeriksaan
|
Tampilan
|
Bubuk putih dengan bayangan kuning kecil tidak tetap bentuk
|
Lulus
|
Bau
|
Baunya khas dari Mact-dextrin dan tidak ada bau yang luar biasa
|
Lulus |
Selera
|
Manisnya atau sedikit manis, tanpa rasa lainnya
|
Lulus |
Kelembapan,%
|
≤6.0
|
5.6 |
PH ( dalam larutan air 50%) |
4.5-6.5
|
5.5 |
Reaksi yodium
|
Tidak ada reaksi biru
|
lulus
|
De-equielent,%
|
15-20
|
19
|
Abu sulphasi,%
|
≤0.6
|
0.2
|
Soludility,%
|
≥98
|
99.0
|
Bakteri patogen
|
tidak ada
|
Lulus |
Arsenic,mg/kg
|
≤0.5
|
Lulus |
Timbal, mg/kg
|
≤0.5
|
Lulus |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi